kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lempeng tepung jagung dengan susu

Lempeng tepung jagung dengan susu

1176

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 196.7 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 6.4 gr.

Lemak * 7.2 gr.

Karbohidrat * 41.4 g

Kandungan

Goreng yang dibuat dari tepung jagung lebih enak daripada tepung gandum, dan teksturnya lebih longgar dan lebih lembut. Lempeng tepung jagung padat dan berat, jadi dimasak dalam campuran dengan tepung gandum atau kanji. Doh boleh diuli dengan susu atau kefir. Lempeng jagung disajikan sendiri atau bukan roti, atau dengan jem, madu dan susu pekat.

Bahan-bahan

Proses memasak

Tuangkan jumlah jagung dan tepung gandum yang ditentukan ke dalam mangkuk pengadun yang berasingan. Kemudian masukkan jumlah gula, soda dan garam yang diperlukan ke dalam tepung. Pukul bahan kering ini dengan baik.

Tuang sedikit susu suam ke dalam mangkuk untuk menguli doh, pecahkan telur ayam ke dalamnya, masukkan gula vanila atau vanillin dan pukul hingga sebati.

Kemudian tuangkan campuran tepung ke dalam campuran susu-telur ini dan uli adunan dengan spatula. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro, tuangkan ke dalam adunan dan kacau lagi.

Doh yang diuli untuk pancake tepung jagung berasaskan susu harus cukup tebal, seperti krim masam pekat.

Panaskan minyak sayuran secukupnya dalam kuali. Dengan sudu besar yang dicelupkan ke dalam air atau minyak, letakkan adunan ke dalam wajan, membentuk pancake kecil dan kemas. Goreng hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.