kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lempeng Kefir tanpa ragi

Lempeng Kefir tanpa ragi

1533

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 249 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 10.4 g

Lemak * 7.7 g

Karbohidrat * 52.1 gr.

Kandungan

Ketika datang ke penkek, pergaulan dengan keselesaan rumah, aroma hangat dan rasa ajaib dari crumpet udara berliang, disajikan dengan krim masam dan jem, segera muncul. Menurut resipi ini, kami mencadangkan untuk memasak penkek dengan kefir, yang tidak memerlukan masa untuk pembuktian, tetapi ternyata rimbun dan lapang, seperti ragi.

Bahan-bahan

Kefir 250 ml. Air 40 ml. Tepung Gandum 220 - 250 gr. Gula pasir 2 sudu besar Garam 1 secubit Telur 1 PC. Serbuk penaik 1 sudu kecil Minyak sayuran 60 gr.

Proses memasak

Kami menyediakan produk untuk membuat penkek. Kami mengeluarkan kefir dari peti sejuk sehingga mempunyai masa untuk mengambil suhu bilik.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan garam dan gula, pukul dengan garpu atau pukul sehingga bahan-bahannya sebati sepenuhnya.

Tuangkan kefir dan jumlah air yang ditunjukkan ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur. Kami memanaskan ke keadaan yang panas. Jangan rebus!

Campurkan telur yang dipukul dengan gula dan garam dengan kefir yang dipanaskan.

Ayak tepung terus ke dalam bekas dengan campuran telur kefir.

Kami mencampurkan semuanya dengan pukul sehingga tidak ada gumpalan. Mungkin diperlukan lebih kurang tepung - bergantung kepada ciri teknikalnya. Oleh itu, disyorkan untuk menambahkan tepung dalam bahagian supaya anda berhenti tepat pada waktunya atau menambah lebih banyak jika perlu.

Tuangkan baking soda dan kacau sekali lagi. Konsistensi doh agak pekat.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan masukkan ke atas dapur. Panaskan minyak ke keadaan panas dan sebarkan adunan dalam bentuk pancake kecil dengan sudu.

Goreng pada suhu sederhana selama kira-kira satu atau dua minit, kemudian balikkan dengan spatula ke sisi lain dan tutup kuali dengan penutup. Kami menggoreng selama lebih kurang dua minit.

Letakkan penkek yang sudah siap di atas tuala kertas sehingga menyerap lebihan minyak. Selepas itu, letakkan penkek di atas pinggan hidangan dan hidangkan segera semasa mereka panas. Boleh dihidangkan dengan krim masam, jem, susu pekat.

Selamat menjamu selera!