kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Kefir pancake dengan cepat

Kefir pancake dengan cepat

1685

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 248.7 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 35 minit

Protein * 8.5 gr.

Lemak * 11 gr.

Karbohidrat * 42.5 g

Kandungan

Pancake untuk sarapan atau makan malam selalu menjadi penyelesaian yang baik. Mereka memasak dengan cepat, sedap dengan pelbagai jenis topping dan sos, dan isi dengan baik. Lempeng Kefir enak kerana ternyata gebu dan lembut, seperti ragi, tetapi anda tidak perlu menunggu sehingga doh naik. Setelah mencampurkan semua ramuan, disarankan hanya membiarkan adunan diam selama sepuluh minit sehingga soda dipadamkan di kefir dan gelembung udara dapat memenuhi pancake masa depan.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 200 gr. Kefir 200 ml. Susu lembu 200 ml. Telur 1 PC. Gula pasir 1 sudu besar Garam 0.5 sudu kecil Serbuk penaik 0.5 sudu kecil Minyak sayuran untuk menggoreng Krim masam rasa

Proses memasak

Kami menyediakan produk yang diperlukan untuk penkek. Kami mengeluarkan telur, kefir dan susu dari peti sejuk sehingga mencapai suhu bilik.

Tuangkan kefir, susu ke dalam mangkuk di mana adunan akan dicampur dan pecahkan telur. Masukkan gula dan garam. Dengan pukul, campurkan semua komponen hingga rata. Tidak perlu pukul dengan kelajuan tinggi, campurkan semua bahan.

Ayak tepung terus ke dalam mangkuk dan segera masukkan soda penaik.

Kacau sekali lagi dengan pukul sehingga semua ketulan hancur dan konsistensi doh sama sekali homogen dan halus. Dohnya pekat sederhana.

Biarkan doh yang terhasil selama sepuluh minit. Selama ini, reaksi antara soda dan asam kefir akan bermula, adunan akan mula diperkaya dengan gelembung udara.

Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan hingga panas. Keluarkan pancake kecil dan goreng selama dua hingga tiga minit di satu sisi dengan penutupnya ditutup. Jangan letakkan pancake terlalu dekat, kerana ia akan membengkak dan melekat bersama ketika menggoreng.

Kemudian putar penkek ke sisi lain dan terus goreng selama dua minit lagi tanpa menutup penutup.

Letakkan penkek yang sudah siap di atas tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan. Hidangkan pancake kering dengan krim masam, sirap, jem, beri segar jika mahu.

Selamat menjamu selera!