Lempeng Kefir dengan epal dan kayu manis
0
784
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
177 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
30 minit.
Protein *
5.5 gr.
Lemak *
9 gr.
Karbohidrat *
29.9 gr.
Epal dan kayu manis dibuat untuk satu sama lain. Dalam mana-mana makanan yang dipanggang, kombinasi ini membangkitkan selera dan menggembirakan aroma yang luar biasa. Mari sediakan penkek berair dengan kepingan epal - berdasarkan adunan kefir, dengan penambahan rempah manis ini. Lempeng digoreng dengan cepat, potongan buah tidak mempunyai masa untuk melembutkan banyak, tetapi pada masa yang sama ia menjadi lebih lembut. Tekstur terakhir penkek adalah adunan lembut berliang, percikan epal berair, dan kerak rangup. Dan, tentu saja, aroma kayu manis yang sedap.
Bahan-bahan
Proses memasak
Seterusnya, tuangkan kefir ke dalam jisim telur dan kacau hingga sebati. Dalam bekas yang berasingan, padamkan soda dengan cuka sari apel dan masukkan gruel yang dihasilkan dalam mangkuk ke jisim telur kefir, campurkan. Kemudian kita taburkan tepung dan tambahkan ke dalam campuran cair, kacau sekali lagi hingga rata. Konsistensi doh harus sedemikian rupa sehingga jisim mengalir dari pukul dalam aliran lembut, dan menyebar sedikit di bawah.
Tuangkan sedikit minyak sayuran tanpa bau ke dalam kuali, sebarkan di bahagian bawah dan panaskan dengan baik di atas dapur. Kami mengumpulkan adunan yang dimasak dengan epal menggunakan sudu besar dan dimasukkan ke dalam kuali dalam bentuk pancake kecil, meninggalkan jarak kecil di antara mereka. Kami menjaga suhu dapur sederhana-rendah, jangan tutup periuk dengan penutup. Goreng pancake di satu sisi sehingga kerak berwarna kuning ke bawah. Kemudian balikkan penkek dengan spatula ke seberang dan terus goreng hingga keperangan dari bawah.
Selamat menjamu selera!