kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lempeng Kefir dengan bawang hijau

Lempeng Kefir dengan bawang hijau

1010

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 172.9 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 50 minit

Protein * 7.1 gr.

Lemak * 9.2 g

Karbohidrat * 19.2 g

Kandungan

Penambahan bulu bawang hijau segar ke dalam adunan secara dramatik mengubah rasa penkek yang biasa. Mereka menjadi pedas, terutama berair dan beraroma. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh menambahkan daging yang dipotong menjadi kiub kecil ke dalam adunan seperti ini - ini akan menambah rasa pada lempeng.

Bahan-bahan

Telur 1 PC. Kefir 1 sudu besar Bawang hijau 2 bundle Tepung Gandum 1 sudu besar Minyak sayuran 4 sudu besar Garam 1 secubit Serbuk penaik 0.5 sudu kecil Krim masam rasa

Proses memasak

Pecahkan telur ke dalam mangkuk lebar, tambahkan garam dan pukul dengan tangan dengan pukul sehingga protein dan kuning dicampurkan sepenuhnya. Tidak perlu mencapai busa yang subur.

Kami memanaskan kefir dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas dapur sehingga suam dan tuangkan ke dalam semangkuk telur. Kacau dengan pukul sehingga sebati.

Basuh bulu bawang hijau dengan bersih dan keringkan dengan baik sehingga kelembapan berlebihan tidak masuk ke dalam adunan. Kami meletakkan bulu bawang secara selari antara satu sama lain dan memotong menjadi cincin kecil.

Tuangkan bawang cincang ke dalam mangkuk ke campuran telur kefir, campurkan. Ayak tepung, tambahkan bersama baking soda ke bahan cair dan kacau rata sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Konsistensi adunan siap ternyata agak cair. Biarkan adunan selama 10-15 minit sehingga soda bertindak balas dengan asid kefir.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan di atas dapur hingga panas.

Masukkan doh dengan sudu dan masukkan ke dalam minyak panas dalam bentuk pancake kecil. Goreng pada suhu sederhana selama tiga hingga empat minit dan balikkan ke bahagian lain. Kami terus menggoreng selama tiga hingga empat minit lagi hingga coklat keemasan.

Letakkan pancake yang sudah siap di atas tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak dan keringkan sedikit pancake. Kami meletakkannya dalam timbunan di atas pinggan hidangan dan dihidangkan dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!