kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lempeng kefir tebal

Lempeng kefir tebal

1231

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 275.7 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 9 gr.

Lemak * 6.4 gr.

Karbohidrat * 51.6 gr.

Kandungan

Lempeng tebal dan lembut yang dimasak dalam kefir menjaga bentuknya dengan baik setelah menggoreng dalam kuali. Dari kefir, adunan menjadi baik, sehingga pancake tebal dan berliang.

Bahan-bahan

Kefir 1 sudu besar Tepung Gandum 7 sudu besar Gula pasir 2 sudu besar Telur 1 PC. Garam 0.5 sudu kecil Serbuk penaik 0.5 sudu kecil

Proses memasak

Simpan kefir dan telur untuk penkek pada suhu rumah selama beberapa waktu agar tidak sejuk (ambil kefir tidak segar, tetapi sudah bertahan selama 2-3 hari). Pecahkan telur ke dalam mangkuk untuk menguli doh.

Masukkan gula ke telur dan campurkan dengan garpu atau pukul. Jangan gunakan pengadun untuk ini.

Kemudian tuangkan kefir ke dalam bekas ini, tambah garam dan campurkan lagi dengan pukul. Anda boleh menambah sedikit vanila untuk rasa.

Ayak tepung ke atas ayak sehingga adunan itu sejuk dan diuli dengan baik, dan tuangkan ke dalam alas cair.

Akhir sekali, sebelum membakar, masukkan baking soda ke dalam adunan.

Kacau baking soda dan adunan dengan cepat. Sekiranya ternyata nipis, tambahkan sedikit tepung. Konsistensi adunan yang diuli mestilah seperti krim masam pekat dan tidak boleh merebak dalam kuali.