kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Pancake dengan susu curdled tanpa telur

Pancake dengan susu curdled tanpa telur

1162

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 223.6 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 25 minit

Protein * 6.3 gr.

Lemak * 9.6 gr.

Karbohidrat * 55.3 g

Kandungan

Sekiranya tidak ada telur di dapur, tetapi anda mahukan pancake yang subur panas untuk sarapan pagi, masih ada pilihan yang sesuai dalam kedalaman penyelesaian masakan. Doh boleh diuli dengan hanya menggunakan susu curd, soda, gula dan tepung. Lempeng semacam itu akan naik dengan baik semasa menggoreng kerana reaksi soda dengan produk susu yang ditapai. Kerak kemerahan tradisional terbentuk di permukaan. Kerak akan berubah menjadi spongy dan sedikit meregang. Lempeng panas baik dengan krim masam, jem, susu pekat. Sejuk, mereka mengeras sedikit dan tidak lagi menyelerakan.

Bahan-bahan

Yogurt 250 g Tepung Gandum 5 sudu besar Gula pasir 2 sudu kecil Serbuk penaik 0.66 sudu kecil Minyak sayuran (untuk ujian) 2 sudu kecil Garam 1 secubit Minyak sayuran untuk menggoreng

Proses memasak

Kami memanaskan susu curdled di atas dapur atau di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga suam. Tuangkan garam, gula pasir ke dalamnya, tuangkan minyak sayuran tanpa bau dan kacau sehingga kristal larut.

Ayak tepung ke dalam bekas lain bersama dengan baking soda. Tuangkan campuran cecair ke dalam tepung dalam aliran nipis, sekaligus kacau dalam bulatan dan menguli doh. Konsistensi akhirnya harus sama sekali homogen dan menyerupai krim masam tebal. Doh jatuh dari sudu dalam gumpalan yang sangat lembut. Anda boleh menambah sedikit tepung jika perlu. Selepas mencampurkan, biarkan jisim berdiri di atas meja selama lima hingga sepuluh minit sebelum menggoreng.

Panaskan sebilangan kecil minyak sayuran tanpa bau dalam kuali. Ambil doh dengan sudu dan masukkan ke dalam bahagian kecil dalam minyak mendidih. Kekalkan suhu sederhana papak. Segera setelah meletakkan penkek, tutup kuali dengan penutup dan goreng selama kira-kira dua minit.

Tanggalkan penutup, balikkan penkek ke sisi lain dan terus goreng selama beberapa minit dalam kuali terbuka. Sebaik sahaja bahagian bawah produk berwarna coklat, keluarkan dari kuali.

Letakkan penkek yang sudah siap di atas tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak. Kemudian kami meletakkannya di slaid di atas pinggan dan sajikan semasa mereka panas.

Selamat menjamu selera!