kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Goreng dengan susu curdled dengan ragi kering

Goreng dengan susu curdled dengan ragi kering

5108

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 182.7 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 80 minit

Protein * 8.3 gr.

Lemak * 10 gr.

Karbohidrat * 38.6 gr.

Goreng dengan susu curdled dengan ragi kering

Kandungan

Bagi pencinta hidangan buatan sendiri yang sederhana, saya ingin mengesyorkan dengan senang hati resipi penkek yang dimasak dalam susu curdled dengan ragi kering. Fritters diperoleh dengan tekstur lembut yang lembut dan pastinya menarik bagi semua peminat penaik buatan sendiri.

Bahan-bahan

Yogurt 300 ml. Tepung Gandum 250 g Gula pasir 2 sudu besar Serbuk penaik 1.5 sudu kecil Garam 0.5 sudu kecil Minyak sayuran untuk menggoreng Telur 2 keping. Yis kering 1 sudu kecil

Proses memasak

Keluarkan susu masam dan telur ayam dari peti sejuk terlebih dahulu dan panaskan pada suhu bilik. Tuangkan yogurt ke dalam bekas yang dalam dan pecah telur ayam, tambahkan jumlah gula pasir dan garam yang diperlukan. Gaul rata dengan pengadun atau pukul hingga sebati.

Kemudian masukkan jumlah yis kering yang diperlukan.

Kemudian campurkan jisim dengan teliti sehingga larut sepenuhnya.

Dalam beberapa langkah, tambahkan tepung gandum yang sebelumnya diayak melalui ayak halus dan jumlah serbuk penaik yang diperlukan.

Kacau adunan sehingga jisim homogen terbentuk dan ketulan hilang sepenuhnya. Tutup bekas dengan doh dengan tuala dapur yang bersih atau ketatkan dengan pelekat dan biarkan pada suhu bilik selama kira-kira 30-40 minit agar doh sesuai dengan baik dan jumlahnya meningkat.

Panaskan kuali dengan api sederhana. Kemudian masukkan sedikit minyak sayuran. Dengan menggunakan satu sudu, perlahan-lahan menyebarkan adunan pada jarak jauh, mengisi keseluruhan kuali dengan sekata. Tutup dan masak sehingga tepi lempeng berwarna keperangan dan bahagian atasnya pekat dan berbuih.

Dengan menggunakan dua garpu atau spatula, balikkan pancake ke sisi lain dan goreng hingga keemasan, menyelerakan, ditutup dengan penutup. Masak penkek dengan api kecil sehingga rata.

Keluarkan pancake panas dari kuali dan letakkan di atas pinggan yang dilapisi tuala kertas atau serbet untuk menyerap lebihan minyak. Hidangkan pancake kembung pada susu curdled dengan ragi kering, tambahkan jem, susu pekat atau sos bawang kegemaran anda berdasarkan krim masam jika mahu.

Selamat menjamu selera!