Pancake dengan krim masam tanpa telur
0
1443
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
189.4 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
25 minit
Protein *
3.8 g
Lemak *
10.6 gr.
Karbohidrat *
42.8 g
Sekiranya krim masam telah tersekat di dalam peti sejuk, kami mengesyorkan membuat penkek dari dalamnya. Perlu diperhatikan bahawa krim masam akan berfungsi walaupun bukan kesegaran pertama dan menjadi terlalu masam. Anda tidak memerlukan telur untuk ujian. Lempeng ternyata sangat lembut, dalam serbuk lembap, yang benar-benar mencair di mulut. Mereka agak mengingatkan penkek, kerana mereka tetap rata semasa menggoreng dan tingginya sedikit. Semasa menggoreng, kami mengesyorkan menggunakan penggorengan non-lekat dan menggunakan minyak sayuran minimum.
Bahan-bahan
Proses memasak
Masukkan krim masam ke dalam mangkuk, tuangkan kefir. Kami bercampur. Tuangkan garam dan gula pasir, campurkan. Ayak tepung di atas campuran cair, tambahkan serbuk penaik dan soda ke dalamnya, kacau hingga sebati sehingga adunan homogen halus. Konsistensi harus berubah, seperti krim masam itu sendiri - lembut, menuangkan.
Kami mengumpulkan doh dengan sudu besar dan memasukkannya ke dalam kuali dalam bentuk penkek bulat. Semasa menggoreng, ukurannya tidak akan bertambah banyak, sehingga dapat ditumpuk dengan cukup dekat. Perkara utama adalah tidak melekat segera ketika berbaring. Kekalkan suhu papak sederhana-rendah. Goreng selama beberapa minit, sehingga kerak berwarna keperangan di bahagian bawah, dan di permukaan adunan tidak lagi lembap.
Selamat menjamu selera!