Pancake dengan keju dan herba
0
1404
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
198.8 kkal
Bahagian
2 pelabuhan.
Masa memasak
40 minit
Protein *
11.6 gr.
Lemak *
10.2 g
Karbohidrat *
33.9 g
Menambah keju parut dan herba cincang ke adunan penkek adalah penyelesaian yang bagus. Lempeng seperti itu menjadi lebih menarik, aromatik dan memuaskan. Panas mereka boleh dihidangkan hanya dengan krim masam untuk sarapan atau makan malam. Panas atau sejuk, mereka melengkapkan sup buatan sendiri dengan sempurna, menggantikan roti dengan mereka. Ia juga merupakan pilihan yang baik untuk makanan ringan yang enak dan enak sepanjang hari. Lempeng semacam itu disiapkan dengan cepat, ia dimakan lebih cepat - perlu segera menyediakan dua bahagian.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami memanaskan kefir dalam bekas yang berasingan hingga suam di atas dapur atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Tuangkan soda ke dalamnya, campurkan dan biarkan selama beberapa minit sehingga soda keluar. Kemudian tuangkan kefir ke dalam mangkuk dengan herba dan keju. Kacau semua bahan dengan sebati garpu atau pukul.
Tuangkan tepung ke dalam campuran cecair dalam bahagian kecil dan uli adunan dengan gerakan bulat. Bergantung pada ciri tepung tertentu, anda mungkin memerlukan sedikit lebih banyak atau sedikit lebih sedikit daripada yang dinyatakan dalam resipi. Kami memfokuskan pada konsistensi: doh yang sudah siap tidak boleh terlalu nipis, tetapi anda tidak boleh membuatnya pekat. Mengikut tahap ketumpatan, jisimnya harus menyerupai krim masam lemak: agak pekat dan mengalir perlahan dari sudu.
Dalam kuali yang luas, panaskan sedikit minyak sayuran tanpa bau. Ambil doh dengan sudu dan masukkan ke dalam minyak mendidih dalam bentuk pancake kecil pada jarak tertentu antara satu sama lain. Goreng tanpa penutup selama dua hingga tiga minit di setiap sisi. Suhu pinggan sederhana. Doh naik dengan ketara semasa menggoreng, keraknya akan memerah dengan baik.
Keluarkan pancake yang sudah siap dari kuali dan pindahkan ke piring dengan tuala kertas sehingga menyerap lebihan minyak setelah menggoreng. Hidangkan lempeng kering dengan krim masam. Mereka sangat enak ketika panas, ketika keju cair di dalam, dan sayur-sayuran menunjukkan aroma mereka secara maksimum dan memberikan rasa istimewa.
Selamat menjamu selera!