Pancake dengan susu tanpa ragi dan tanpa telur

Bagi POP yang memerlukan diet bebas gluten dan bebas tenusu, disarankan untuk menyediakan penkek dengan pisang, susu sayuran (kelapa atau badam) dan tepung oat. Poppy dan kayu manis ditambahkan ke dalam adunan untuk meningkatkan rasa. Sarapan pagi anda akan sihat dan enak.

Lempeng masam selalu berubah menjadi gebu dan memerah. Cubalah hidangan teh keluarga yang sederhana. Sesuai untuk dihidangkan bersama makanan kecil atau marmalade.

Ia sering terjadi pada saya - hanya akan memasak beberapa pastri, tetapi tidak ada telur ayam di dalam peti sejuk. Kita mesti keluar. Oleh itu, lahirlah resipi penkek dengan susu masam tanpa telur, yang sering saya gunakan sendiri dan dengan senang hati saya ingin berkongsi dengan anda.

Selalunya telur tidak boleh didapati di dapur pada waktu memasak. Bagaimana jika, misalnya, anda perlu memasak sarapan pagi, tetapi tidak ada ramuan penting seperti itu? Pengalaman menunjukkan bahawa walaupun tanpa telur, anda boleh menguli doh yang berjaya, yang akan memberikan penkek yang sama sekali tidak kalah dengan versi "telur" tradisional. Ragi tidak diperlukan untuk keliangan dan rasa lapang, soda akan mencukupi.

Lempeng pisang yang halus boleh dibuat tanpa telur. Doh akan menjadi agak pekat, yang akan menjadikan pencuci mulut yang sudah siap menjadi lebih pekat dan lebih menarik. Hidangkan dengan teh atau sebagai sarapan ringan.

Untuk minum teh atau kopi pagi, mengikut resipi ini, anda dapat dengan cepat dan mudah menyediakan lempeng lembut dari jumlah minimum bahan: susu masam, tepung, soda dan gula, kerana susu masam sering terdapat di dalam peti sejuk. Rahsia keenakan pancake seperti itu adalah bahawa susu masam perlu dipanaskan, kemudian ia berinteraksi dengan baik dengan soda dan pancake akan sangat lembut.

Dari produk sederhana (susu dan tepung), yang selalu dimiliki oleh setiap suri rumah, anda dapat dengan cepat menyediakan sarapan lazat untuk keluarga anda - penkek dalam susu tanpa telur dengan serbuk penaik. Untuk doh dalam susu, agar lempeng menjadi gebu, lebih baik menggunakan serbuk penaik daripada baking soda. Pada asasnya, adonan pancake naik secara merata dan semasa menggoreng, yang tidak berlaku ketika menggunakan soda, dan penaik tidak akan mempunyai rasa selepas soda tertentu.

Susu masam sangat sesuai untuk penkek. Rasa masamnya sama sekali tidak dirasakan dalam produk siap. Dan komposisi yang diubah memberikan kemegahan dan kerenyahan lempeng. Dalam resipi ini, kami menggunakan susu masam untuk doh. Sebaiknya gunakan pancake dengan segera, panas dan sejuk: remahnya lembut dan rapuh, dan keraknya sedikit garing di tepinya. Apabila sejuk, lempeng mengeras dan hilang selera.

Anda sering dapat mencari resipi untuk hidangan lazat, penyediaannya memerlukan minimum ramuan, dan hasilnya akan sangat menggembirakan. Lempeng ini begitu. Sebilangan besar doh hanya memerlukan susu masam dan tepung. Aditif selebihnya menambah rasa, aroma dan melonggarkan tekstur adunan: garam, gula, soda, vanillin. Apabila panas, pancake seperti itu lembut dan rapuh, dengan kerak renyah. Mereka sesuai dengan krim masam, jem, madu. Apabila disejukkan, produknya mengeras dan tidak lagi enak. Oleh itu, kami mengesyorkan menyediakan bahagian sedemikian sehingga anda dapat makan semuanya sekaligus.

Lempeng kemerah-merahan yang subur akan mengumpulkan semua ahli rumah di meja. Semasa menggoreng, aroma hangat dari adunan buatan sendiri muncul, yang tidak mungkin membuat orang acuh tak acuh. Rasa penkek adalah pengisian epal. Kami mencadangkan agar tidak meletakkannya di tengah produk, tetapi hanya memasukkan potongan buah ke dalam adunan. Pancake berair dan tidak bergula - epal yang menyegarkan sesuai dengan adunan manis. Sebaiknya makan penkek segera setelah digoreng, semasa panas dan lembut. Setelah sejuk, doh mengeras dan tidak lagi sejuk.