Pancake dengan susu tanpa telur

Bagi POP yang memerlukan diet bebas gluten dan bebas tenusu, disarankan untuk menyediakan penkek dengan pisang, susu sayuran (kelapa atau badam) dan tepung oat. Poppy dan kayu manis ditambahkan ke dalam adunan untuk meningkatkan rasa. Sarapan pagi anda akan sihat dan enak.

Pancake dalam susu tanpa telur disiapkan dengan ragi kering, dan penambahan epal ke dalamnya membuat lempeng sangat enak, lembut dan gebu. Pastri ini harus disediakan oleh nenek untuk cucu mereka.

Ragi cepat bertindak atau cepat meningkatkan doh dengan cepat dan baik. Mereka tidak perlu diaktifkan, tetapi hanya dituangkan ke dalam tepung. Jumlah ragi setiap 1 kg tepung selalu ditunjukkan pada bungkusan. Lempeng ragi cepat dan lembut adalah makanan buatan sendiri yang sangat popular.

Lempeng masam selalu berubah menjadi gebu dan memerah. Cubalah hidangan teh keluarga yang sederhana. Sesuai untuk dihidangkan bersama makanan kecil atau marmalade.

Ia sering terjadi pada saya - hanya akan memasak beberapa pastri, tetapi tidak ada telur ayam di dalam peti sejuk. Kita mesti keluar.Oleh itu, lahirlah resipi penkek dengan susu masam tanpa telur, yang sering saya gunakan sendiri dan dengan senang hati saya ingin berkongsi dengan anda.

Selalunya telur tidak boleh didapati di dapur pada waktu memasak. Bagaimana jika, misalnya, anda perlu memasak sarapan pagi, tetapi tidak ada ramuan penting seperti itu? Pengalaman menunjukkan bahawa walaupun tanpa telur, anda boleh menguli doh yang berjaya, yang akan memberikan penkek yang sama sekali tidak kalah dengan versi "telur" tradisional. Ragi tidak diperlukan untuk keliangan dan rasa lapang, soda akan mencukupi.

Lempeng pisang yang halus boleh dibuat tanpa telur. Doh akan menjadi agak pekat, yang akan menjadikan pencuci mulut siap menjadi lebih tebal dan menarik. Hidangkan dengan teh atau sebagai sarapan ringan.

Daripada sandwic biasa dan bubur yang membosankan setiap orang, anda boleh menyediakan penkek yis dengan susu dan epal untuk keluarga anda untuk sarapan. Epal memberikan kesegaran masam pada makanan yang dipanggang ini dan perlu dipotong-potong, kerana rasa pancake epal parut sangat berbeza. Doh diuli dengan ragi hidup, tetapi anda boleh mengambil yang cepat atau kering dalam jumlah 7-8 gram.

Untuk minum teh atau kopi pagi, mengikut resipi ini, anda dapat dengan cepat dan mudah menyediakan lempeng lembut dari jumlah minimum bahan: susu masam, tepung, soda dan gula, kerana susu masam sering terdapat di dalam peti sejuk. Rahsia keenakan pancake seperti itu ialah susu masam perlu dipanaskan, kemudian berinteraksi dengan baik dengan soda dan lempeng akan sangat lembik.

Dari produk sederhana (susu dan tepung), yang selalu dimiliki oleh setiap suri rumah, anda dapat dengan cepat menyediakan sarapan lazat untuk keluarga anda - penkek dalam susu tanpa telur dengan serbuk penaik. Untuk doh dalam susu, agar lempeng menjadi gebu, lebih baik menggunakan serbuk penaik daripada baking soda. Pada asasnya, adonan pancake naik secara merata dan semasa menggoreng, yang tidak berlaku ketika menggunakan soda, dan memanggang tidak akan mempunyai rasa soda tertentu.

Memanggang ragi segar (langsung) masih disukai oleh banyak orang kerana kelembutannya yang unik dan aroma yang selesa. Panggang, sebagai roti bakar buatan sendiri yang paling sederhana dan mudah, dengan ragi hidup selalu berubah menjadi gebu, tebal, sedap dan sangat enak. Untuk ini, pilih ragi yang berkualiti.Rendam produk doh sebentar pada suhu bilik agar tetap suam. Kacau adunan dalam susu.

Seluruh keluarga suka penkek - crumpet kemerahan boleh dimakan dengan apa sahaja dan setiap kali anda mengubah mood makan. Pancake sangat baik selepas digoreng - panas, lembut, gebu. Dalam bentuk yang disejukkan, daya tarikan mereka agak hilang, tetapi mudah untuk memulihkannya jika anda memanaskan produk dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam kuali dengan penambahan sedikit air. Kami menyediakan lempeng ragi ini dalam susu menggunakan ragi mentah.

Kaedah membuat penkek ragi ini menarik kerana, pertama sekali, doh diuli tanpa telur. Kami hanya menggunakan susu sebagai asas cecair. Kami mengesyorkan mengambil ragi segar - resipi ini tidak pernah gagal dengan mereka. Kedua, kita menguli doh agak pekat: terasa lebih tebal daripada pancake tradisional. Setelah terbukti, bentuk crumpet dari adunan dan gorengkannya ke dalam minyak hingga memerah coklat muda. Kuahnya sejuk, berliang dan tinggi.

Susu masam sangat sesuai untuk penkek. Rasa masamnya sama sekali tidak dirasakan dalam produk siap. Dan komposisi yang diubah memberikan kemegahan dan kerenyahan lempeng. Dalam resipi ini, kami menggunakan susu masam untuk doh. Kami mengesyorkan agar segera menggunakan penkek, dalam keadaan panas: keraknya lembut dan rapuh, dan keraknya sedikit garing di tepinya. Semasa sejuk, lempeng mengeras dan hilang selera.

Anda sering dapat mencari resipi untuk hidangan lazat, penyediaannya memerlukan minimum ramuan, dan hasilnya akan sangat menggembirakan. Lempeng ini begitu sahaja. Sebilangan besar doh hanya memerlukan susu masam dan tepung. Aditif selebihnya menambah rasa, aroma dan melonggarkan tekstur adunan: garam, gula, soda, vanillin. Apabila panas, pancake seperti itu lembut dan rapuh, dengan kerak renyah. Mereka sesuai dengan krim masam, jem, madu. Apabila disejukkan, produknya mengeras dan tidak lagi enak. Oleh itu, kami mengesyorkan menyediakan bahagian sedemikian sehingga anda dapat makan semuanya sekaligus.

Lempeng kemerah-merahan yang subur akan mengumpulkan semua ahli rumah di meja. Semasa menggoreng, aroma hangat dari adunan buatan sendiri muncul, yang tidak mungkin membuat orang acuh tak acuh. Rasa penkek adalah pengisian epal. Kami mencadangkan agar tidak meletakkannya di tengah produk, tetapi hanya memasukkan potongan buah ke dalam adunan. Pancake berair dan tidak bergula - epal yang menyegarkan sesuai dengan adunan manis. Sebaiknya makan penkek segera setelah digoreng, semasa panas dan lembut.Setelah sejuk, doh mengeras dan tidak lagi sejuk.