Tomato hijau pedas di Korea untuk musim sejuk
0
2256
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
18.8 kkal
Bahagian
4 p.
Masa memasak
150 minit
Protein *
0.6 g
Lemak *
2.6 gr.
Karbohidrat *
2.4 gr.
Tomato hijau gaya Korea adalah cara cepat untuk menyediakan tomato hijau untuk musim sejuk dengan banyak sayur-sayuran dan pelbagai sayur-sayuran. Sayur-sayuran diasinkan dengan jus mereka sendiri, selepas itu dibumbui dengan rempah, cuka dan minyak sayuran. Semasa proses memasak, sayur-sayuran tidak dirawat dengan panas, jadi hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami mencuci tomato hijau dan coklat di bawah air yang mengalir dan meletakkan tuala dapur dan biarkan selama 20-25 minit sehingga kering sedikit dari air. Kemudian potong tomato menjadi separuh, angkat tangkai dan potong tomato menjadi 4 keping. Masukkan ke dalam mangkuk dalam dan masukkan satu sudu garam. Campurkan tomato dengan baik dan biarkan selama 2-2.5 jam sehingga mereka membiarkan jusnya pergi, yang kemudian perlu dikeringkan.
Kami membasuh balang dengan soda penaik, bilas dengan air dan letakkan di dalam ketuhar sejuk di rak dawai dengan leher ke bawah. Kami mensterilkan kaleng pada suhu 110-120 darjah selama 8-10 minit. Kami mengeluarkan balang panas dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 10-15 minit. Kemudian kami masukkan sayur-sayuran ke dalam balang, ketatkan sedikit dengan sudu, dan tuangkan bumbu yang tinggal di dalam mangkuk.
