Daging babi dengan prun
0
623
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
308.5 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
50 minit
Protein *
12.9 gr.
Lemak *
19.2 g
Karbohidrat *
40.7 g
Gabungan daging babi lembut dan prun berair sangat berjaya. Penting untuk memilih potongan daging yang baik, ia boleh menjadi ham atau leher yang lembut, serta menggunakan prun berkualiti tinggi. Hidangan seperti itu dapat dengan mudah menjadi paku meja. Hidangkan dengan sayur-sayuran dan kentang segar - kombinasi klasik dan sempurna.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami menyediakan produk yang diperlukan: kami mengeringkan daging dan memotongnya dengan ketebalan 0,7-1 cm. Basuh prun dengan teliti dalam air panas, tuangkan air mendidih dan biarkan selama sepuluh hingga lima belas minit. Kemudian kami mengeluarkan buah-buahan dan mengeluarkan lebihan cecair. Gosokkan keju pada parut kasar. Kami memotong walnut menjadi kepingan kecil dengan pisau atau mengubahnya menjadi serpihan besar dengan mesin pencincang.
Letakkan kepingan daging di atas papan pemotong dan pukul di kedua sisi dengan tukul melalui filem pelekat. Taburkan dengan garam dan lada hitam di kedua-dua belah pihak. Tuangkan tepung ke pinggan rata. Kami meletakkan setiap potong tepung dan menaburkannya ke atas daging dari semua sisi. Tekan tepung ke permukaan potongan dengan telapak tangan kami.
Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan di atas dapur hingga panas. Masukkan hirisan daging babi yang hancur ke dalam tepung dalam kuali dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Keluarkan dari kuali dan letakkan di atas pinggan berasingan yang ditutup dengan tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.
Selamat menjamu selera!