Daging babi dengan bawang putih

0
668
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 97.5 kkal
Bahagian 5 pelabuhan.
Masa memasak 35 minit
Protein * 4 gr.
Lemak * 13 gr.
Karbohidrat * 1 gr.
Daging babi dengan bawang putih

Untuk menjadikan potongan daging babi lembut dan tidak terlalu berlemak, tetapi pada masa yang sama berair dan beraroma, pertama-tama kita memasukkannya ke dalam kuali yang panas dalam minyak bawang putih, dan kemudian memanggangnya di dalam ketuhar dengan sos wangi sesuai dengan cepat dan mudah resipi.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Bebaskan daging dari filem dan lemak. Potong menjadi medali, tebal 1 cm, gosokkan garam dan lada ke dalam daging babi.
langkah 2 daripada 5
Panaskan kuali dengan minyak, masukkan cengkih bawang putih, kupas dan potong ke dalam beberapa pinggan di dalamnya, biarkan dalam api kecil dalam minyak selama 1-2 minit untuk aroma dan angkat. Tutup daging babi dengan api sederhana, panggang selama 2 minit di setiap sisi sehingga coklat keemasan. Letakkan daging di atas pinggan.
langkah 3 daripada 5
Tuangkan wain ke dalam kuali yang sama, masukkan thyme dan lavrushka. Masak selama 2 minit dan masukkan kuah. Sos akan pekat sedikit selepas 4 minit, kemudian matikan.
langkah 4 daripada 5
Letakkan kepingan pada loyang dalam satu lapisan, tuangkan dengan sos aromatik panas dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 15-20 minit pada 200 darjah.
langkah 5 daripada 5
Hidangkan kepingan panas dengan lauk apa pun, malah pilihan mudah (kentang atau bijirin) akan ada. Letakkan kepingan di atas pinggan dan di atas dengan sos lazat yang tinggal di dalam loyang.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *