Daging babi dalam periuk perlahan
0
1144
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
215.2 kkal
Bahagian
5 pelabuhan.
Masa memasak
90 minit
Protein *
8.5 gr.
Lemak *
12.9 gr.
Karbohidrat *
25.7 g
Daging babi berair dalam serbuk roti boleh dimasak bukan hanya di atas kompor dalam kuali, tetapi juga dalam periuk perlahan di bawah penutup. Kaedah memasak ini adalah penyelamat sebenar sekiranya tidak ada dapur, tetapi anda benar-benar mahukan daging! Kelemahan kecil ialah anda perlu meluangkan lebih banyak masa untuk menggoreng roti, tetapi anda pasti tidak perlu mencuci dapur!
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk daging babi, daging seperti bahu, leher, atau paha baik-baik saja, tetapi tenderloin yang lebih kering juga baik. Bilas dan keringkan daging babi, potong kecil. Ketebalan - 0,7-0,9 cm. Pukul daging babi di bawah pelekat, tetapi tidak terlalu keras, jika tidak, daging akan kehilangan jusnya dan menjadi kering sepenuhnya ketika menggoreng.
Pukul telur dengan krim masam dan sedikit garam. Tuangkan tepung ke dalam satu pinggan, keropok cincang ke dalam pinggan yang lain. Garam cincang hanya sekarang (jika anda memberi garam lebih awal, daging akan keluar di bawah pengaruh garam dan menjadi kering). Hidupkan multicooker dalam mod "Fry", tuangkan minyak dan tunggu sehingga ia panas.
Goreng daging selama 10-12 minit dalam periuk perlahan dengan mod "Goreng" di setiap sisi di bawah penutup supaya daging tidak kering. Pada akhirnya, anda boleh memasukkan semua kepingan ke dalam mangkuk multicooker, menambah sedikit air panas dan didihkan dengan penutup tertutup dalam mod "Stew" sehingga dagingnya keluar sangat lembut, tetapi jika anda mempunyai daging babi muda, anda tidak boleh ' t perlu rebus.
Selamat menjamu selera!