Buka Pai Blueberry Shortcrust

0
1026
Dapur Dunia
Kandungan kalori 166.8 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 75 minit
Protein * 7.4 gr.
Lemak * 4.1 gr.
Karbohidrat * 28.7 g
Buka Pai Blueberry Shortcrust

Pai blueberry masam, di mana kerak pastri pendek padat mencegah pengisian merebak dan menjaga bentuknya dengan baik, sehingga kepingan individu tidak berantakan. Ia sesuai dengan teh manis.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Keluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga panas hingga suhu bilik dan cair. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, potong mentega menjadi kiub kecil atau kepingan, masukkan ke dalam mangkuk yang sama dan kisar semuanya sehingga anda mendapat serpihan.
langkah 2 daripada 6
Seterusnya, masukkan gula dan sebiji telur, campurkan semuanya hingga sebati, tambah lagi tepung jika perlu. Bentuk doh menjadi bola, tutup dengan plastik atau filem pelekat dan sejukkan selama 15-20 minit.
langkah 3 daripada 6
Untuk pengisiannya, kisar dadih melalui ayak untuk mendapatkan jisim plastik yang lebih banyak. Kemudian masukkan gula dan sebiji telur, kacau hingga rata.
langkah 4 daripada 6
Keluarkan doh dari peti sejuk dan hamparkan ke atas loyang dengan tangan anda. Untuk keselesaan, pertama-tama anda boleh melancarkannya di antara kepingan perkamen, dan akhirnya meregangkan dan meletakkannya dengan tangan, sehingga alasnya akan menjadi lebih seragam. Tidak perlu terlebih dahulu melumasi acuan, kerana terdapat cukup minyak di dalam adunan. Letakkan pengisian dadih di bahagian bawah pangkalan dan ratakan dengan garpu atau spatula.
langkah 5 daripada 6
Bilas blueberry dan buang dalam saringan untuk menggelas air. Anda juga boleh membuangnya dengan tuala sebelum menambah kek. Masukkan buah beri pada jisim curd dan ratakan juga.
langkah 6 daripada 6
Bakar pai dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 ̊C selama 30 minit. Oleh kerana masa penaik mungkin berbeza-beza bergantung pada ketuhar, dipandu oleh tepi pai. Apabila warna coklat keemasan, pinggan siap, anda boleh mengeluarkannya dari ketuhar dan biarkan sejuk di rak dawai supaya pemeluwapan tidak merendam bahagian bawah.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *