Buka pai pasta serbuk pendek dengan strawberi
0
2197
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
159.2 kkal
Bahagian
8 pelabuhan.
Masa memasak
80 minit
Protein *
4.9 gr.
Lemak *
10.6 gr.
Karbohidrat *
23.6 gr.
Resipi pai terbuka yang dibuat dari pastri serbuk pendek dengan strawberi akan mengajar anda bagaimana menggunakan stok beri beku dengan bermanfaat, kerana sangat tidak enak untuk memakan strawberi berair yang dicairkan. Dan digabungkan dengan pastri serbuk pendek dan pengisian berkrim, anda akan mendapat pencuci mulut yang sangat baik untuk pesta teh keluarga.
Bahan-bahan
Proses memasak
Buat doh roti pendek. Satukan bahan kering - gula, tepung yang telah diayak dan serbuk penaik dalam mangkuk yang dalam. Parut mentega sejuk pada parut kasar. Ramai profesional menasihatkan menyimpan mentega di dalam peti sejuk selama 30-60 minit sebelum menyiapkan pastri serbuk. Manipulasi sederhana ini akan menjadikan doh lebih garing dan rapuh. Gosokkan bahan kering dan minyak ke telapak tangan. Anda harus mempunyai serbuk, yang kemudian perlu dikumpulkan ke dalam gumpalan dan diuli hingga elastik.
Pindahkan adunan yang sudah siap ke pinggan penaik (diinginkan agar ia boleh dilepas, ini seterusnya akan memudahkan proses mengeluarkan kek) dan merata ke seluruh permukaan, membentuk sisi dengan ketinggian 2-3 cm. Buat beberapa tusukan dengan garpu. Anda juga boleh menutup kerak dengan perkamen dan menaburkan beban (seperti kacang) di atasnya. Ini akan membantu mengelakkan dasar pasir melengkung semasa memanggang. Letakkan acuan dengan dasar pasir di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10 minit. Kemudian angkat dan biarkan alas sejuk sepenuhnya tanpa melepaskannya dari acuan.
Selamat menjamu selera!