Buka pai dengan strawberi dan pengisian krim masam

0
2230
Dapur Dunia
Kandungan kalori 144.3 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 45 minit
Protein * 4.8 gr.
Lemak * 10.8 g
Karbohidrat * 21.9 gr.
Buka pai dengan strawberi dan pengisian krim masam

Apabila semua orang penuh dengan buah beri segar semasa penuaian strawberi, sudah tiba masanya untuk memasak pastri berair yang lazat. Pai strawberi sangat halus: dari segi penampilan dan rasanya, mereka berjaya bersaing dengan kek dan pastri yang enak. Hanya masa yang diperlukan untuk memasak lebih kurang - dan ini selalu dihargai. Krim masam halus dalam kombinasi dengan buah beri manis dan adunan roti pendek memberikan kombinasi rasa yang sangat menyenangkan - gigi manis dan mereka yang tidak begitu menyukai makanan bakar akan menyukainya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Untuk menyediakan pastri serbuk pendek, tumis tepung ke dalam mangkuk, masukkan garam dan gula pasir. Potong mentega menjadi kepingan kecil atau tiga pada parut kasar dan masukkan tepung. Gosok tepung dan mentega dengan tangan kita sehingga serbuk seragam diperoleh.
langkah 2 daripada 8
Kemudian kita memecahkan telur menjadi serpihan, campurkan dan menguli doh yang agak padat dan tidak melekit dengan tangan kita.
langkah 3 daripada 8
Kami membentuk bola dari doh, tutup dengan tuala sehingga permukaannya tidak kering, dan letakkan di dalam peti sejuk.
langkah 4 daripada 8
Menyiapkan pengisian krim masam. Untuk melakukan ini, pecahkan telur ke dalam mangkuk yang terpisah, tuangkan gula pasir, gula vanila, tambah krim masam dan tepung dalam jumlah yang ditentukan. Campurkan semuanya bersama whisk atau mixer pada kelajuan sederhana hingga homogen sepenuhnya.
langkah 5 daripada 8
Griskan penaik dengan minyak sayuran. Sebagai alternatif, anda boleh menutupnya dengan bungkusan minyak. Tidak dibenarkan melincirkan acuan silikon. Gulungkan doh roti ke dalam lapisan, masukkan ke dalam acuan dan sebarkan dengan tangan anda, membentuk sisi rata.
langkah 6 daripada 8
Kami menyediakan buah beri. Kami membasuh strawberi dengan air sejuk, mengeluarkan sepal, mengeringkan beri dengan baik pada tuala dari sisa kelembapan. Potong strawberi menjadi kepingan yang lebih kecil jika terlalu besar. Kami menyebarkan beri pada adunan dalam bentuk. Tuangkan strawberi dengan jisim telur-krim masam yang disediakan. Miringkan sedikit bentuk ke arah yang berbeza sehingga isinya sama rata.
langkah 7 daripada 8
Kami memanaskan ketuhar hingga suhu 200 darjah. Kami meletakkan borang dengan pai masa depan di tingkat tengah oven yang sudah panas dan bakar selama kira-kira empat puluh empat puluh lima minit. Waktu penaik mungkin sedikit lebih lama atau lebih pendek, bergantung pada oven masing-masing. Kuih yang sudah siap hendaklah disalut dengan baik di sekeliling tepinya, dan permukaan yang dicurahkan hendaklah dipadatkan dan menjadi krim keemasan. Kami mengeluarkan produk siap dari oven dan membiarkannya sejuk sepenuhnya.
langkah 8 daripada 8
Setelah sejuk, potong pai menjadi bahagian dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *