Rebusan sayur Itali

980

Dapur Bahasa Itali

Kandungan kalori 74.8 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 45 minit

Protein * 1.6 gr.

Lemak * 6.8 g

Karbohidrat * 8.8 g

Kandungan

Rebusan sayur gaya Itali adalah hidangan tradisional untuk Sicily. Ia senang disediakan dan boleh dihidangkan panas atau sejuk. Rebusan ini akan berfungsi sebagai hidangan bebas dan juga lauk pauk asli.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bilas terung hingga bersih, potong, masukkan garam dan campurkan. Kami meninggalkan sayur-sayuran seperti adanya.

Potong bawang dan saderi, kupas wortel dan potong menjadi kepingan nipis. Goreng sayur dalam minyak zaitun hingga coklat keemasan.

Kacau tomato, kupas dan kisar. Kami menyebarkan gruel ke sayur-sayuran dalam kuali, tambahkan pes tomato di sini. Kacau dan reneh selama 5 minit.

Masukkan terung ke dalam periuk. Garam, lada, masukkan bawang putih cincang, selasih. Tuangkan cuka balsamic dan minyak zaitun, kacau dan terus reneh selama 20-25 minit. Masukkan air jika perlu.