Rebusan sayur dengan daging cincang, kubis dan zucchini
0
3247
Dapur
Bahasa Perancis
Kandungan kalori
111 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
50 minit
Protein *
7.9 gr.
Lemak *
6.7 g
Karbohidrat *
14 gr.
Terdapat beberapa pilihan untuk memasak rebusan sayur. Resepinya juga bergantung pada pilihan rasa dan kehadiran sayur-sayuran tertentu di dalam rumah. Walau apa pun, rebusannya hampir selalu berair dan enak. Dan jika anda menggabungkan sayur-sayuran dengan daging cincang, hidangan akan menjadi lebih kaya dan berkhasiat. Pra goreng daging cincang hingga kekuningan - ini akan meningkatkan ciri khas daging dalam rebusan yang sudah siap. Semasa menghidangkan, jangan lupa taburkan bahagian dengan ramuan herba.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kupas lobak merah dan basuh. Kupas dan bilas bawang. Potong wortel menjadi kepingan nipis, bawang - dalam separuh bulatan lut. Dalam kuali, panaskan sedikit minyak sayuran hingga panas dan masukkan daging cincang di dalamnya. Goreng pada suhu sederhana-tinggi sehingga muncul pemerah cahaya. Jangan lupa kacau daging cincang dengan teliti dengan spatula supaya jisim daging tidak hilang dalam ketulan. Apabila daging cincang mulai berwarna keperangan, tambahkan bawang dan wortel yang sudah siap, gaul dan terus goreng selama lima hingga tujuh minit.
Basuh zucchini dan keringkan. Sekiranya buahnya masih muda, gunakannya sepenuhnya. Sekiranya zucchini mempunyai masa untuk matang dan menjadi kasar, maka kita memotong kulitnya dan membuang bijinya. Potong zucchini yang sudah siap menjadi kepingan kecil dan hantar ke kuali. Campurkan jisim dan masak selama sepuluh minit.
Setelah masa yang ditentukan, tambahkan kacang hijau ke rebusan dan masak selama lima minit lagi. Selepas itu, masukkan garam, lada hitam, anda juga boleh menambah rempah secukupnya. Kacau rebusan dan angkat dari dapur. Biarkan pinggan sebentar di bawah penutup sebelum dihidangkan: rebusan akan sedikit sejuk dan menjadi lebih tepu. Kami meletakkannya di atas pinggan bahagian dan taburkan dengan ramuan cincang.
Selamat menjamu selera!