kediaman
➠ Zucchini
➠ Hidangan zucchini
➠ Pilaf sayur dengan cendawan

Pilaf sayur dengan cendawan

794

Dapur Timur

Kandungan kalori 66 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 80 minit

Protein * 1.7 gr.

Lemak * 0.3 g

Karbohidrat * 13.8 g

Kandungan

Pilaf sayur dengan cendawan mempunyai rasa istimewa, selain itu, hidangannya rendah kalori dan sihat bukan hanya untuk hari puasa, tetapi juga untuk diet yang sihat. Rempah-rempah memberikan pilaf aroma yang indah, dan kunyit memberikan warna keemasan. Anda boleh memilih sayur-sayuran untuk pilaf mengikut citarasa anda, cendawan mana pun sesuai. Rahsia keenakan hidangan terletak pada menggoreng semua sayur-sayuran sebelum meletakkan nasi.

Bahan-bahan

Proses memasak

Untuk pilaf, ambil nasi parboiled. Bilas sekali dan rendam dalam air sejuk selama setengah jam.

Kupas dan bilas bawang, wortel, dan bawang putih. Kemudian potong bawang dan wortel menjadi kepingan kecil, dan bawang putih menjadi dua bahagian. Goreng sayur cincang di atas api yang tinggi hingga lembut dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Basuh cendawan (champignons), potong ke dalam kepingan nipis, pindahkan ke kuali dan terus menggoreng.

Potong zucchini yang telah dikupas menjadi kiub, pindahkan ke kuali dan terus menggoreng.

Potong tomato menjadi baji, pindahkan ke sisa bahan, kacau dan reneh selama 5-10 minit.

Kemudian masukkan beras yang telah direndam di atas sayur dengan cendawan dan kacau.

Masukkan garam dan lada hitam sesuai selera anda, 1/2 sudu teh kunyit ke pilaf dan kacau lagi.

Kemudian masukkan sos tomato ke atas pilaf, tuangkan 200 ml air, kacau dan renehkan dengan api kecil di bawah penutup tertutup selama 10 minit.

Setelah 10 minit, tuangkan 100 ml air ke dalam pilaf, tambahkan perasa untuk pilaf, masukkan daun laurel, kacau dan reneh lagi di bawah penutup tertutup selama 6-8 minit. Selama ini, nasi akan siap.