Keju kotej Paskah dengan susu pekat dan buah-buahan manisan
0
1076
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
252.9 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
30 minit.
Protein *
7.1 gr.
Lemak *
8.6 gr.
Karbohidrat *
40.7 g
Semasa menyediakan Paskah, sangat penting makanannya segar dan berkualiti tinggi. Baik keju kotej itu sendiri dan telur, mentega dan krim masam. Selain itu, kami akan menambah susu pekat, tidak direbus. Ia memberikan rasa segar berkrim yang sangat menyenangkan dan menjadikan konsistensi pencuci mulut siap menjadi lebih lembut. Jangan lupa tentang buah-buahan atau kismis manisan - Paskah lebih sedap dan kelihatan lebih meriah.
Bahan-bahan
Proses memasak
Gosokkan keju kotej berlemak melalui ayak halus untuk memberikan tekstur seragam halus pada Paskah. Dalam mangkuk yang terpisah, kisar kuning telur dengan gula pasir dan putih vanila. Masukkan susu pekat, krim masam lemak, mentega lembut ke dalam kuning telur dan pukul dengan sebati sehingga sebati sepenuhnya.
Akhirnya, pukul putih telur dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga busa stabil diperoleh. Kacau busa protein ke dalam jisim curd. Kami menutup kotak tampal dengan kain kasa dilipat dalam dua atau tiga lapisan. Kami meletakkan mangkuk ke dalam piring yang dalam sehingga whey mengalir ke dalamnya. Isi acuan di atas kain tipis dengan jisim curd yang telah disediakan.
Kami mengangkat tepi kasa yang tergantung dan melipatnya di atas satu sama lain, sehingga menutup jisim curd. Kami meletakkan beban di atas: sebagai contoh, tin air. Kami meletakkan struktur di dalam peti sejuk selama dua belas jam - pencuci mulut harus menebal, lebihan serum akan mengalir ke dalam mangkuk.
Selamat menjamu selera!