Kastad dadih Paskah dengan buah-buahan manisan
0
1136
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
290 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
50 minit
Protein *
9.8 g
Lemak *
22.1 gr.
Karbohidrat *
27.3 gr.
Paskah ini mempunyai rasa yang sangat halus dengan rasa berkrim yang jelas. Pastikan anda mengelap keju kotej melalui ayak sehingga menjadi lembut dan homogen. Semasa mencampurkan jisim kuning kastard dan keju kotej, pastikan anda menggunakan pengadun - ia akan membantu mengalahkan jisim sehingga keadaan lapang dan homogen sepenuhnya. Paskah seperti itu akan dipertahankan sekurang-kurangnya dua belas jam di dalam peti sejuk - selama ini whey akan mengalir, konsistensi akan menjadi lebih padat, dan rasanya akan tepu.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami menggunakan lemak keju kotej, sekurang-kurangnya 9% lemak. Kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga mempunyai masa untuk melembutkan pada waktu memasak. Untuk menyediakan pencuci mulut dengan tekstur seragam yang halus, gosokkan dadih melalui ayak halus. Kami meletakkan keju kotej parut dalam periuk, tambahkan mentega yang dilembutkan, kacau hingga sebati.
Kami membariskan pasokan dengan kain kasa dilipat dalam dua lapisan. Kami mengisinya dengan jisim curd yang telah disediakan. Sejajarkan, bungkus tepi kain kasa ke atas, menutupi keju kotej. Kami tutup dengan penutup dan letakkan beban di atas. Ini mungkin, misalnya, hanya sebungkus jus atau kaleng air. Kami meletakkan struktur di dalam peti sejuk selama dua belas jam.
Selamat menjamu selera!