Kek Paskah pada susu dengan ragi kering dan kismis di dalam ketuhar

0
1069
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 188.1 kkal
Bahagian 2 pelabuhan.
Masa memasak 120 minit
Protein * 3.8 g
Lemak * 3.7 gr.
Karbohidrat * 39.6 g
Kek Paskah pada susu dengan ragi kering dan kismis di dalam ketuhar

Hari Paskah adalah percutian yang tidak dapat dibayangkan tanpa kek Paskah yang harum, lembut, sangat lazat dan "penuh jiwa". Buatan rumah, buatan sendiri, ia akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan, makanan kegemaran dan dinanti-nantikan orang dewasa dan kanak-kanak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 13
Dalam mangkuk enamel yang dalam dan lebih baik, panaskan susu hingga suhu 33-35 darjah.
langkah 2 daripada 13
Tuangkan ragi kering ke dalam susu suam dan cair hingga larut sepenuhnya, tambahkan 5 sudu besar tepung yang telah diayak, 3 sudu gula. Kacau campuran yang dihasilkan. Tutup dengan pelekat dan tuala, letakkan di tempat yang hangat selama 30-40 minit (berhampiran bateri atau dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 40 darjah). Doh yang disediakan hendaklah naik dan turun, kemudian siap.
langkah 3 daripada 13
Masukkan 2 telur dan 2 kuning telur yang telah dipisahkan ke dalam adunan yang sudah siap, masukkan baki gula, tepung, safron, kapulaga, gula vanila, campurkan sedikit.
langkah 4 daripada 13
Tambahkan mentega cair dan sejuk sebelum ini ke jisim yang dihasilkan. Kacau adunan sehingga tertinggal di belakang tangan dan dinding pinggan, menjadi elastik. Tutup dengan pelekat dan tuala, letakkan kembali di tempat yang hangat untuk didekati.
langkah 5 daripada 13
Kukus kismis di dalam air suam, keringkan, sehingga rata di atas adunan, anda boleh "serbuk" dengan tepung.
langkah 6 daripada 13
Kacau adunan yang sesuai, masukkan kismis, buah manisan dan uli lagi.
langkah 7 daripada 13
Sediakan pinggan penaik yang tinggi dengan menutup dengan kertas perkamen (anda boleh menggunakan kuali enamel berminyak).
langkah 8 daripada 13
Setelah mengisi borang dengan doh, biarkan di tempat yang hangat untuk mendekati dan isi isinya.
langkah 9 daripada 13
Masukkan tin ke dalam ketuhar, panaskan hingga 180 darjah, dan bakar selama 30-40 minit, bergantung pada ukurannya.
langkah 10 daripada 13
Keluarkan kek siap dari oven, biarkan sejuk.
langkah 11 daripada 13
Semasa kek buatan sendiri dibakar, krim pembekuan disediakan untuk hiasan. Dalam mangkuk tinggi, pukul 2 putih telur dan tambahkan 2 sudu teh jus lemon. Pukul dengan pengadun, tambah gula tepung sedikit demi sedikit.
langkah 12 daripada 13
Frosting yang disebat disapu rata dengan berus memasak.
langkah 13 daripada 13
Pelbagai taburan gula-gula, marmalade, gula-gula boleh dijadikan hiasan untuk kek Paskah.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *