Kek Paskah dengan ragi kering dan kismis dalam susu

0
962
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 194.3 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 240 minit
Protein * 4.8 gr.
Lemak * 2.5 gr.
Karbohidrat * 41.5 g
Kek Paskah dengan ragi kering dan kismis dalam susu

Paskah adalah percutian gereja yang besar, tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Dan, sebagai peraturan, sifat utama percutian yang cerah ini adalah telur berwarna dan, tentu saja, kek Paskah yang harum. Adalah perlu untuk memasak makanan yang dibakar Paskah hanya dalam suasana yang baik, maka ia akan menjadi sangat enak dan indah. Tidak seperti resipi lain, yang ini bukan sahaja dapat menjimatkan masa tetapi juga memenuhi selera anda.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 13
Pertama, tuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan membengkak sedikit selama 5-7 minit. Kemudian bilas dan keringkan. Untuk menyebarkan kismis secara merata dalam adunan, gulungkannya dalam satu sudu tepung. Untuk menambahkan rasa, kismis dapat direndam dalam cognac semalaman.
langkah 2 daripada 13
Semasa kismis membengkak, asingkan kuning telur dari putih dan campurkan dengan gula.
langkah 3 daripada 13
Cairkan mentega, biarkan sedikit sejuk dan masukkan ke dalam campuran telur. Campurkan.
langkah 4 daripada 13
Kemudian masukkan susu yang dipanaskan hingga 60 C dan kacau lagi.
langkah 5 daripada 13
Dalam bekas yang berasingan, ayak tepung melalui ayak.
langkah 6 daripada 13
Masukkan ragi kering dan vanillin ke tepung secukupnya. Gaul hingga sebati.
langkah 7 daripada 13
Kemudian masukkan bahan kering sebilangan kecil ke dalam campuran cecair, kacau setiap kali.
langkah 8 daripada 13
Langkah seterusnya ialah menambahkan kismis dan kacau.
langkah 9 daripada 13
Pukul putih yang dipisahkan sebelumnya hingga puncak curam dan masukkan bahagian adunan dengan lembut.
langkah 10 daripada 13
Seterusnya, isi borang 1/3 penuh dengan adunan dan masukkan sekeping kecil mentega di tengahnya. Biarkan di tempat yang hangat untuk naik.
langkah 11 daripada 13
Apabila doh naik, letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 40-50 minit (masa bergantung pada ukuran acuan) pada suhu 180C.
langkah 12 daripada 13
Semasa kek sedang membakar, sediakan pembekuan. Untuk melakukan ini, pukul putih telur, gula tepung dan jus lemon.
langkah 13 daripada 13
Seterusnya, tutup kuih yang masih suam dengan sayu dan biarkan sejuk sepenuhnya. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menghias dengan taburan.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *