Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Kek hati dengan semolina

Kek hati dengan semolina

0
1870
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 139.6 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 5.9 gr.
Lemak * 8.5 gr.
Karbohidrat * 11.6 gr.
* setiap 100 gr. produk
Kek hati dengan semolina
Kandungan

Kek yang sedap boleh dibuat dari hati. Adonan halus dibuat dari hati ayam dan semolina, dan sebagai lapisan tengah kami menggunakan sayur tumis, yang menambah rasa enak, aroma dan aroma pada kek. Kek seperti ini bukan sahaja dapat berfungsi sebagai pembuka selera, tetapi juga dapat menjadi makan malam perayaan yang enak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 12
Kami membersihkan hati ayam dengan teliti, memotong semua urat dan saluran darah. Kami menyebarkan hati melalui penggiling daging atau mengisar dengan pengisar menjadi jisim homogen. Tambahkan kefir atau susu ke hati yang dihancurkan mengikut isipadu yang ditentukan.
langkah 2 daripada 12
Kami tertidur semolina ke hati, campurkan.
langkah 3 daripada 12
Kami meninggalkan campuran hati dan semolina selama setengah jam sehingga bijirin dapat melembutkan sebelum dibakar.
langkah 4 daripada 12
Kupas dan potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan masukkan bawang cincang ke dalamnya. Goreng bawang pada suhu sederhana kompor hingga lutsinar, kacau sekali-sekala.
langkah 5 daripada 12
Semasa menggoreng bawang, bilas dan kupas wortel. Kami menggosoknya pada parut kasar dan tambahkan ke dalam kuali bawang, campurkan.
langkah 6 daripada 12
Tumiskan campuran bawang dan wortel pada suhu rendah hingga sayur-sayuran lembut dan mula sedikit keperangan. Pada akhir memasak, tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa untuk menumis. Biarkan sayur sejuk hingga panas.
langkah 7 daripada 12
Masukkan garam dan lada hitam tanah ke dalam jisim hati sekarang, campurkan. Bentuk kek yang akan dibakar dilapisi dengan minyak sayuran. Dianjurkan untuk menggunakan acuan berdiameter sekitar 26 sentimeter sehingga ketinggian kek siap mencukupi. Tuangkan separuh daripada adunan hati ke dalam bentuk yang telah siap, rata.
langkah 8 daripada 12
Letakkan sayur tumis di atas adunan, cuba sebarkannya ke lapisan yang rata di seluruh perimeter.
langkah 9 daripada 12
Tuangkan separuh sisa adunan hati ke sayur-sayuran, ratakan permukaannya. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan loyang kek di tingkat tengah oven panas dan bakar selama dua puluh minit.
langkah 10 daripada 12
Semasa kek sedang dibakar, sediakan pengisiannya. Untuk melakukan ini, campurkan telur, mayonis dan krim masam dalam mangkuk kecil. Kacau dengan tangan dengan pukul sehingga benar-benar homogen.
langkah 11 daripada 12
Tuangkan jisim halus yang dihasilkan ke atas kek hati dalam lapisan yang sekata dan terus bakar selama setengah jam lagi. Dalam kes ini, suhu mesti dikurangkan hingga 160 darjah.
langkah 12 daripada 12
Kek yang sudah siap mempunyai kerak yang berwarna coklat. Kami mengeluarkannya dan ketuhar, biarkan sejuk sedikit dan sajikan suam atau sejuk. Hiaskan dengan ramuan cincang semasa dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *