Lada dalam sos tomato dengan bawang putih
0
682
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
66.6 kkal
Bahagian
5 l.
Masa memasak
60 minit
Protein *
0.6 g
Lemak *
4.1 gr.
Karbohidrat *
16.8 g
Paprika dan tomato selalu menjadi kombinasi yang sangat lazat. Dan jika kita menambahkannya dengan bawang putih, kita juga akan mendapat ciri khas dan aroma. Kami menggunakan tomato untuk karya ini dalam bentuk sos - anda perlu mengisarnya terlebih dahulu. Kami mencadangkan agar tidak memotong lada, tetapi membiarkannya dalam bentuk bahagian - ini adalah bagaimana keseluruhan tekstur pulpa akan muncul, dan lada akan kelihatan "lebih bebas". Tempat kosong sangat cantik jika anda menggunakan paprika berlainan warna.
Bahan-bahan
Proses memasak
Mula-mula anda perlu membuat sos tomato. Untuk melakukan ini, basuh tomato dari kotoran, potong setiap buah melintang dari atas dan masukkan ke dalam periuk dalam. Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan biarkan selama lima minit. Selama ini, kulit akan menjadi lembut dan mula menjauh dari pulpa. Kami mengeluarkan kulit dari semua tomato dan menyebarkannya melalui penggiling daging atau pukulan dengan pengisar - anda seharusnya mendapat jisim yang hampir homogen. Kami meletakkan jisim tomato di dalam bekas volumetrik dan meletakkannya di atas dapur. Didihkan dan masak selama lima belas minit.
Kami mencuci dan mensterilkan balang dengan cara yang mudah. Rebus penutup di dalam air selama dua minit. Biarkan balang dan penutup kering sepenuhnya. Masukkan lada ke dalam balang siap dengan sos tomato dan segera gulungkannya dengan penutup. Setelah menutup, kami membalikkan balang untuk memeriksa sesak dan membungkusnya dengan selimut. Setelah menyejukkan, kami mengeluarkan benda kerja ke lokasi penyimpanan.
Selamat menjamu selera!