Timun yang ditumbuhi untuk musim sejuk

0
11406
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 98.3 kkal
Bahagian 4 l.
Masa memasak 50 minit
Protein * 2.8 gr.
Lemak * 5.2 gr.
Karbohidrat * 20.2 g
Timun yang ditumbuhi untuk musim sejuk

Timun muda selalu aktif memasuki jahitan, tetapi dengan yang terlalu banyak, soalan sering timbul. Timun ini sudah lebih keras, kurang rangup dan umumnya tidak enak. Tetapi jika anda betul-betul menyediakan spesimen seperti itu dan perap dengan komposisi pedas, anda akan mendapat persiapan yang sangat lazat yang tidak kalah dengan rasa saudara muda. Penting untuk memerhatikan perkadaran dan teknik memasak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Bilas timun sehingga bersih dan isi dengan air sejuk. Kami biarkan selama beberapa jam untuk merendam, sehingga buah menjadi lebih enak.
langkah 2 daripada 7
Keringkan timun yang telah siap dan potong hujungnya di kedua-dua belah pihak. Kami memotong setiap timun menjadi kiub sepanjang tiga hingga empat sentimeter dan tebal satu hingga dua sentimeter. Sekiranya bijinya terlalu lembut, mereka mesti dipotong dan tidak digunakan.
langkah 3 daripada 7
Sediakan campuran pengasam dalam mangkuk yang berasingan. Untuk melakukan ini, campurkan gula pasir, garam, lada hitam, serbuk mustard kering dan bawang putih yang disalurkan melalui mesin basuh.
langkah 4 daripada 7
Tuangkan minyak sayur dan cuka halus ke dalam mangkuk, sesuai dengan bahagian yang ditunjukkan. Kami mencampurkan semuanya dengan teliti.
langkah 5 daripada 7
Kami membasuh sayur-sayuran dan perbungaan dill, mengeringkannya dan mencincang halus dengan pisau. Masukkan dill cincang ke dalam bekas dengan kiub timun dan isi pengasam yang telah disediakan. Kami mencampurkan segalanya dengan tangan kami, berusaha mengagihkan komposisi acar dan ramuan ke atas semua kepingan timun.
langkah 6 daripada 7
Kami meninggalkan timun selama satu setengah jam pada suhu bilik sehingga mereka membiarkan jus dan perap.
langkah 7 daripada 7
Setelah masa yang ditentukan berlalu, letakkan timun dalam balang kering steril, isi dengan perapan dengan jus dan tutup dengan penutup. Kami meletakkan balang untuk disterilkan selama dua puluh minit dan gulung dengan penutup steril. Biarkan balang sejuk sepenuhnya dan letakkan di tempat penyimpanan yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *