Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pai
  3. ➠ Pai strawberi
  4. ➠ Kuih pintas dengan strawberi dan meringue

Kuih pintas dengan strawberi dan meringue

0
1982
Dapur Dunia
Kandungan kalori 115.8 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 110 minit
Protein * 7.4 gr.
Lemak * 4.6 gr.
Karbohidrat * 20.5 g
* setiap 100 gr. produk
Kuih pintas dengan strawberi dan meringue
Kandungan

Pangkalan berpasir yang meleleh di mulut anda, strawberi berair dan aromatik yang tersembunyi di bawah topi meringue yang lapang - ini adalah salah satu pencuci mulut paling lazat yang boleh anda siapkan dengan mudah di dapur anda. Ciri resipi ini ialah adunan roti pendek diuli dengan mentega cair.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 12
Potong mentega menjadi kepingan dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan api kecil dan cair.
langkah 2 daripada 12
Keluarkan periuk dari api. Masukkan gula ke mentega cair dan kacau. Kemudian sejukkan sedikit campuran sehingga protein tidak menggelegak dari api.
langkah 3 daripada 12
Dalam mangkuk yang terpisah, pukul telur hingga berbuih ringan. Untuk melakukan ini, lebih senang menggunakan whisk. Hantar telur yang telah dipukul ke mentega yang telah disejukkan dan kacau hingga sebati. Masukkan serbuk penaik ke tepung dan tumiskan ke dalam campuran telur mentega.
langkah 4 daripada 12
Kuli doh, tutup atau bungkus dengan pelekat dan dinginkan selama 10-15 minit di dalam peti sejuk.
langkah 5 daripada 12
Susun strawberi, buang buah manja dan angkat ekornya. Basuh beri yang tinggal dan potong separuh.
langkah 6 daripada 12
Taburkan buah beri dengan tepung jagung, tidak seperti pati kentang, ia tidak akan meninggalkan rasa selepasnya dalam pencuci mulut yang sudah siap, tetapi hanya menstabilkan buah beri dan menghalangnya daripada mengalir.
langkah 7 daripada 12
Masukkan adunan sejuk ke dalam acuan terbelah dengan diameter 26-30 cm dan sebarkannya secara merata ke seluruh permukaan acuan, membentuk sisi dengan ketinggian sekurang-kurangnya 2 cm.
langkah 8 daripada 12
Letakkan strawberi di dasar pasir. Lapisan beri mesti sama rata.
langkah 9 daripada 12
Siapkan meringue. Untuk melakukan ini, pada kelajuan rendah pengadun, mulailah mengalahkan orang putih. Setelah dipukul hingga berbuih ringan, tambahkan gula pertama dan tingkatkan kepantasan. Secara beransur-ansur masukkan semua gula yang diperlukan untuk meringue dan pukul lebih kurang 10 minit sehingga garing.
langkah 10 daripada 12
Pindahkan perlahan-lahan putih telur yang telah disebat ke dalam strawberi. Anda dapat meringue masa depan lega dengan spatula. Ini akan menjadikan kek lebih cantik.
langkah 11 daripada 12
Masukkan pai ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 ° C dan bakar selama 50-60 minit. Setelah selesai, meringue berwarna coklat keemasan.
langkah 12 daripada 12
Keluarkan kek pintasan yang sudah siap dengan strawberi dan meringue dari oven dan sejukkan sepenuhnya pada suhu bilik, selepas itu ia boleh dihidangkan.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *