Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pai
  3. ➠ Pai currant merah
  4. ➠ Kek pintal kismis merah

Kek pintal kismis merah

0
1001
Dapur Dunia
Kandungan kalori 159 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 60 minit
Protein * 7.1 gr.
Lemak * 4.7 gr.
Karbohidrat * 30.7 g
* setiap 100 gr. produk
Kek pintal kismis merah
Kandungan

Adonan roti pendek terkenal dengan kemudahan penyediaan maksimum, yang bahkan boleh dilakukan oleh pemula. Plus, serbuk kecil adalah asas yang boleh dipercayai untuk mengisi buah beri dan membolehkan anda mengekalkan bukan sahaja penampilan yang baik, tetapi juga rasa pai. Dengan menggabungkan kismis masam dengan adunan roti manis, anda akan mendapat rasa yang paling seimbang.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Ayak tepung gandum premium, serbuk penaik ke dalam mangkuk dan tambahkan 100 gram gula. Semua komponen dicampurkan dengan sempurna.
langkah 2 daripada 10
Potong mentega beku menjadi kiub kecil dan tambahkan ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan yang longgar. Kami menggiling segalanya dengan tangan kami sehingga serpihan yang tidak terlalu kecil terbentuk.
langkah 3 daripada 10
Pisahkan kuning telur dari protein dan tambahkan ke serbuk yang dihasilkan. Sebaliknya, protein diketepikan untuk waktu yang singkat. Pada peringkat ini, uli adunan dan membentuk gumpalan yang sama homogen dengan konsisten mungkin. Kami membungkusnya dalam bungkus plastik dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 20-30 minit.
langkah 4 daripada 10
Keluarkan kismis merah dari dahan dan bilas dengan baik. Kemudian kami memindahkan beri ke bekas yang dalam dan menghancurkan dengan objek yang sesuai. Anda boleh menggunakan penolak atau pin penggulung khas.
langkah 5 daripada 10
Kami mengisar campuran, yang menyerupai kentang tumbuk secara konsisten, melalui ayakan, untuk akhirnya mendapatkan cecair tanpa kek, homogen dalam konsistensinya.
langkah 6 daripada 10
Selepas setengah jam, keluarkan ketulan adunan yang sejuk dari peti sejuk dan lepaskan dari filem. Kemudian kami taburkan permukaan kerja dengan sebilangan kecil tepung dan keluarkan doh kami ke atas saiz yang sesuai dengan acuan kami.
langkah 7 daripada 10
Pindahkan adunan yang telah siap ke pinggan penaik, ratakan secara merata ke seluruh permukaan. Pada masa yang sama, kami memanaskan oven hingga 200 darjah dan menghantar doh untuk memanggang selama 10-15 minit.
langkah 8 daripada 10
Untuk menyiapkan pengisian, pukul protein hingga puncak stabil terbentuk, kemudian tambahkan baki 100 gram gula dan kanji ke dalamnya. Pukul semua kandungan selama lima minit lagi. Kemudian kami menggabungkan campuran protein dengan jus beri dan kacau sehingga jisim merah jambu yang homogen.
langkah 9 daripada 10
Keluarkan kerak coklat dari ketuhar dan masukkan pengisian beri di atasnya. Kami mengurangkan pemanasan oven hingga 180 darjah dan bakar kek selama 15-20 minit.
langkah 10 daripada 10
Selepas waktu ini, kami membuka oven dan memeriksa kesediaan kek. Dari atas ditutup dengan kerak ringan yang menyenangkan, dan isinya menyerupai soufflé. Ia boleh dihidangkan dengan teh sebaik sahaja disiapkan atau disejukkan.
Kami mengucapkan selamat menikmati pesta teh!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *