Pai Pastri Cherry dan Strawberry Puff
0
1274
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
174.5 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
30 minit.
Protein *
4.2 gr.
Lemak *
8.4 gr.
Karbohidrat *
33.4 g
Pai tertutup yang sangat berkesan dengan strawberi dan ceri. Pengisian "peeps" yang berair yang cerah melalui kerak coklat keemasan atas dan menyebabkan keinginan yang tidak tertahankan untuk mengeluarkan sampel secepat mungkin. Kami mengesyorkan menghidangkan kek seperti dalam bentuk yang betul-betul sejuk - pengisian beri dengan pati dalam komposisi stabil, dan produknya sudah boleh dipotong menjadi kepingan yang cantik. Untuk penampilan yang lebih baik dan rasa manis yang lembut, taburkan permukaan kek sebelum disajikan dengan jerebu nipis gula tepung.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami akan segera menyediakan buah beri untuk diisi. Sekiranya ini adalah bahan mentah segar, maka anda perlu membilas buah dengan baik dan mengeringkannya dengan tuala. Perlu mengeluarkan biji dari ceri dan mengalirkan jus yang dilepaskan - kami tidak menggunakannya dalam kek. Sekiranya beri dibekukan, maka kita akan mencairkannya dan mengalirkan jusnya juga.
Sebelum membuat kek, adunan ragi puff mesti dicairkan pada suhu bilik sehingga menjadi plastik dan lembut. Untuk kek, bahagikan adunan menjadi dua bahagian. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan letakkan satu lapisan adunan cair di atasnya. Kami melancarkannya sedikit dengan rolling pin sehingga ketebalan lapisan kira-kira empat hingga lima milimeter. Griskan loyang dengan minyak sayuran tanpa bau dan letakkan pastry puff pastry di atasnya. Gunakan tangan kami untuk mengedarkan doh di sepanjang perimeter dan tepi acuan supaya doh tergantung di sisi.
Pecahkan telur ke dalam bekas kecil yang berasingan dan goncangkan dengan garpu bersama susu. Lubricate permukaan kek dengan campuran yang dihasilkan menggunakan sikat silikon. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Kami meletakkan loyang kek di tingkat tengah ketuhar yang sudah panas dan memanggang produk selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit, sehingga kerak emas di atasnya.
Selamat menjamu selera!