Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pai
  3. ➠ Pai currant merah
  4. ➠ Pai kismis merah dengan adunan ragi

Pai kismis merah dengan adunan ragi

0
708
Dapur Dunia
Kandungan kalori 144.8 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 45 minit
Protein * 5.4 gr.
Lemak * 5.6 g
Karbohidrat * 27.8 g
* setiap 100 gr. produk
Pai kismis merah dengan adunan ragi
Kandungan

Adalah mungkin untuk membuat karya dari adunan ragi, terutama dengan tangan yang mahir. Kek yang lembut dengan bentuk yang sangat menarik, yang anda buat sendiri, akan menjadi kemuncak meja mana pun, dari meriah hingga setiap hari. Juga, setelah mencuba resipi ini, anda boleh menggunakan tambalan yang berbeza dan juga mencampurkan buah beri.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Kami akan segera menyediakan semua bahan yang akan kami gunakan dalam proses memasak. Kami menyusun kismis merah, bilas dan memasukkannya ke dalam saringan sehingga tidak ada kelembapan berlebihan pada buah beri.
langkah 2 daripada 11
Ayak tepung gandum ke dalam bekas yang berasingan dan tambahkan ragi kering ke dalamnya. Kami mencampurkan semua komponen dengan baik dan ketepikan sebentar.
langkah 3 daripada 11
Buat masa ini, mari sediakan whey. Tuangkan kefir ke dalam periuk dan panaskan dengan api kecil. Masak kefir hingga karipap.
langkah 4 daripada 11
Kemudian matikan api, angkat loyang dari api dan tambahkan minyak sayuran, garam dan gula pasir ke whey yang dihasilkan. Campurkan semuanya dengan teliti dan masukkan ke dalam campuran tepung. Kacau adunan dengan sekata. Sekiranya perlu, jika adunan ternyata nipis, tambahkan sedikit lagi tepung.
langkah 5 daripada 11
Kami membentuk gumpalan dari adunan, yang kemudian kami tutup dengan tuala. Biarkan adunan ragi naik di dalam bilik yang hangat tanpa draf sekurang-kurangnya setengah jam.
langkah 6 daripada 11
Masukkan buah kismis merah yang telah disediakan dalam bekas dengan kanji dan gaul rata.
langkah 7 daripada 11
Selepas 30 minit, kami memeriksa keadaan ujian. Oleh kerana reaksi ragi, jumlahnya harus meningkat. Bahagikan ketulan adunan ragi yang dibangkitkan menjadi dua bahagian dalam nisbah peratusan 70:30.
langkah 8 daripada 11
Kami melancarkan sebahagian besar adunan ke dalam lapisan, setebal 0,5 sentimeter, yang kemudian kami masukkan ke dalam acuan. Kami mengedarkan buah beri yang disediakan di seluruh permukaan, sambil berundur dari pinggir sejauh satu sentimeter. Taburkan pengisian dengan gula pasir.
langkah 9 daripada 11
Kami juga melancarkan adunan yang tinggal dan dipotong menjadi jalur yang sama, dari mana kami membentuk kisi. Kami membentuk pelek pelepasan di sepanjang tepi benda kerja. Biarkan kek berdiri di tempat yang hangat selama kira-kira setengah jam.
langkah 10 daripada 11
Sebelum menghantar kek untuk dibakar, tuangkan dua sudu air ke dalam kuning telur dan kacau rata. Dengan campuran yang dihasilkan, griskan parut dan sisinya sehingga mereka berwarna cantik. Selari dengan ini, kita memanaskan oven hingga 180 darjah.
langkah 11 daripada 11
Pada mulanya, kami memanggang kek selama kira-kira 15 minit, menutupi tempat kosong dengan kerajang. Kemudian keluarkan kerajang dan teruskan proses penaik hingga masak sepenuhnya. Ini mungkin mengambil masa 30 hingga 40 minit. Kami memeriksa kesediaan kek dengan tusuk sate atau tusuk gigi; ia harus tetap kering di pintu keluar dari doh.
Kami doakan anda selera makan!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *