Pai strawberi beku dengan kefir

0
1619
Dapur Dunia
Kandungan kalori 174.1 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 50 minit
Protein * 3.7 gr.
Lemak * 6.3 gr.
Karbohidrat * 42.1 gr.
Pai strawberi beku dengan kefir

Pai Kefir enak kerana adunan untuk mereka cepat diuli, dibakar dengan baik dan naik dengan ketara. Kerak keluar berliang dan sedikit lembap, dan keraknya lembut dan kemerahan. Untuk "menyempurnakan" rasa kek seperti itu dan membuatnya lebih menarik, tambahkan strawberi. Tidak mustahil untuk menggunakan beri segar; beku juga sempurna. Sebelum menambahkannya ke dalam adunan, cairkan dan masukkan jus yang dikeluarkan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Bersihkan strawberi terlebih dahulu. Tiriskan jus yang dilepaskan dan jangan gunakannya untuk kek, agar tidak menambahkan kelembapan berlebihan pada penaik.
langkah 2 daripada 8
Untuk menyediakan doh, pecahkan telur ke dalam mangkuk volumetrik, masukkan gula pasir, vanillin dan garam. Pukul semuanya bersama pengadun sehingga busa halus dan ringan muncul.
langkah 3 daripada 8
Seterusnya, tuangkan kefir. Sebaik-baiknya, gunakan produk berasid yang hampir dengan tarikh luputnya.
langkah 4 daripada 8
Masukkan baking soda dan kacau.
langkah 5 daripada 8
Ayak tepung bersama serbuk penaik dan tuangkan ke dalam campuran telur-kefir. Kacau adunan halus homogen dengan ketumpatan sederhana, mengingatkan krim masam secara konsisten.
langkah 6 daripada 8
Griskan penaik dengan minyak sayuran tanpa bau. Sebagai alternatif, anda boleh menutupnya dengan bungkusan minyak. Sekiranya acuan adalah silikon, tidak perlu pelinciran. Tuangkan separuh daripada adunan yang telah siap ke dalam acuan. Masukkan strawberi yang telah dicairkan ke dalam adunan, cuba mengagihkannya secara merata. Kami menyediakan beberapa buah beri untuk hiasan.
langkah 7 daripada 8
Tuangkan separuh kedua adunan ke atas strawberi. Kami meletakkan buah kiri di permukaan.
langkah 8 daripada 8
Kami memanaskan ketuhar hingga suhu 200 darjah. Kami meletakkan borang dengan adunan di tingkat tengah oven yang sudah panas dan bakar selama kira-kira empat puluh lima hingga lima puluh minit. Waktu penaik mungkin sedikit berbeza bergantung pada ketuhar tertentu. Kami memfokuskan pada fakta bahawa menjelang akhir penaik, kek akan bertambah besar dan berwarna coklat. Kami mengeluarkan produk siap dari oven dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian kami mengeluarkan kek dari acuan, memindahkannya ke pinggan hidangan dan sejukkan sepenuhnya. Hiaskan permukaannya dengan gula tepung dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *