Sorrel dan pai epal
0
1691
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
155.8 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
120 minit
Protein *
5 gr.
Lemak *
4 gr.
Karbohidrat *
35.3 g
Menambah sorrel pada makanan panggang nampaknya tidak biasa pada pandangan pertama. Walau bagaimanapun, jika anda hanya mencuba kombinasi hebat dari adunan manis dan masam asam hanya sekali, ia akan menjadi salah satu kegemaran anda. Sorrel menyegarkan pai, menjadikannya berair. Epal sesuai dengan rasa keseluruhan dan menambah tekstur pada kek. Untuk membuat kek lapang, penting untuk memukul telur dengan kualiti yang tinggi - ini akan memenuhi adonan dengan udara.
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk menyediakan doh, pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga busa terbentuk. Gula mesti larut sepenuhnya. Tuangkan kefir ke dalam jisim telur, campurkan. Tuangkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik ke atas jisim cair dan campurkan dengan pukul sehingga homogen sepenuhnya.
Griskan penaik dengan minyak sayuran. Sekiranya acuan adalah silikon, maka anda tidak perlu melincirkannya dengan apa-apa. Letakkan lapisan epal di bahagian bawah bentuk berminyak. Isi dengan separuh daripada adunan yang telah dimasak. Kemudian kami meletakkan sorrel, berusaha menyebarkannya secara merata di seluruh perimeter borang. Tuangkan sisa adunan ke sorrel. Letakkan bahagian kedua kepingan epal di permukaan doh.
Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Masukkan loyang kek di dalam ketuhar panas pada tahap sederhana dan bakar selama kira-kira empat puluh minit. Menjelang akhir penaik, kek akan bertambah banyak dan kerak keperangan. Keluarkan kek yang sudah siap dari oven, biarkan sejuk sedikit. Ia boleh disajikan hangat dan sejuk. Sekiranya pai terbalik di atas piring sajian, lapisan bawah epal panggang akan berada di atas. Sekiranya anda mahu, anda boleh taburkan permukaan epal dengan gula tepung.
Selamat menjamu selera!