Pai dengan keju kotej dan strawberi

Kek pastri puff yang senang disediakan dengan pengisian dadih dan strawberi segar akan menggembirakan anda dengan rasa dan bentuknya yang sangat baik. Cuba memasaknya dan anda pasti akan menyukainya.

Kek pendek yang diisi dengan keju kotej dan strawberi menyerupai cheesecake, dilengkapi dengan rasa segar dan rasa beri segar. Pai ternyata sangat cantik sehingga anda dapat memasaknya dengan selamat di meja perayaan. Pujian dan kekaguman terhadap bakat masakan anda terjamin.

Resipi mudah untuk pai keju kotej dengan ceri dan strawberi. Doh halus dengan kerak coklat keemasan dan kemasukan beri manis dan masam berair sangat lazat! Kami mengesyorkan agar kek seperti itu disejukkan sepenuhnya sehingga tekstur remah menjadi stabil, rapuh dan rapuh. Untuk memanggang yang enak, sangat senang memanggangnya dalam tin muffin dengan lubang di tengahnya.

Pai strawberi, dihiasi dengan jeli, kelihatan sangat meriah: beri berkilat kelihatan sangat menyelerakan. Pengisian curd berjalan dengan baik dengan buah beri dan dasar pasir yang rapuh - gabungan ini sudah boleh disebut klasik. Untuk menyiapkan pengisiannya, anda boleh membeli campuran jeli siap pakai - ia dijual di mana-mana sahaja di mana-mana kedai.

Pai semacam itu agak mengingatkan pada tart: alas roti pendek dan isi buah curd di atas. Walau bagaimanapun, produknya agak padat dan teksturnya memuaskan, oleh itu ia lebih membenarkan "tajuk" pai. Untuk memperkaya rasa dasar berpasir, tambahkan walnut cincang ke dalamnya. Dan semasa menyiapkan pengisian, kisar pisang bersama dengan keju kotej hingga rata. Stroberi, sebaliknya, akan dipadukan dalam kepingan yang terpisah dalam pengisian pisang curd - sangat lazat.

Menguli doh untuk pai pada kefir - ternyata sederhana padat dan memberikan serbuk berliang sederhana. Kami akan menggunakan strawberi dan keju kotej sebagai pengisian. Masukkan rasa oren untuk perasa. Makanan yang dipanggang lembut, dengan tekstur lembab dan aroma sitrus yang menyenangkan. Sekiranya strawberi dibekukan, maka sebelum menambah adunan, pastikan membiarkannya betul-betul beku dan toskan semua jusnya.

Di multicooker, anda boleh memasak pelbagai jenis pastri, termasuk kek terbuka. Dalam resipi ini, kami menyediakan pai dengan pengisian dadih dan strawberi. Kami akan membuat asas dari pastri serbuk pendek; untuk pengisiannya kami akan mencampurkan keju kotej, telur dan gula. Kami memanggang kosong dari adunan dan mengisi dadih dalam mod "Baking", dan setelah itu kami meletakkan strawberi di permukaan. Dengan urutan ini, kek akan membakar dengan baik, dan beri tetap berair dan tidak kehilangan bentuknya.

Kek seperti itu tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh. Pangkalan pasir yang renyah, pengisian dadih yang halus dan strawberi yang luar biasa dalam jeli di permukaannya bukan sahaja sangat enak, tetapi juga indah. Makanan yang dipanggang seperti itu boleh menjadi kemuncak pesta teh perayaan, dan benar-benar dibenarkan. Sebaiknya gunakan dadih berlemak agar rasa pengisian dadih lebih berkrim. Kami mengambil strawberi segar: yang sejuk beku tidak akan memberikan daya tarikan visual, kerana bentuknya hilang ketika pencairan.

Resipi untuk mereka yang gemarkan roti pendek dan pastri curd dengan beri. Pai strawberi terbuka yang diisi dengan keju kotej dan krim masam juga boleh disediakan di meja perayaan - produknya kelihatan sangat menarik. Keseluruhan rahsia terletak pada susunan buah strawberi yang berjaya. Corak beri terang pada latar belakang berkrim memberikan kesan dramatik. Untuk dapat menghargai semua kebaikan kue, pastikan ia sejuk sepenuhnya sehingga dasar berpasir menunjukkan tekstur yang rapuh, dan pengisian dadih stabil.

Sekiranya anda ingin membuat pai strawberi, kami sarankan mempertimbangkan pilihan ini. Mari buat asas pastri serbuk pendek - ia akan memberikan kerak yang rapuh dan sisi yang tinggi pada produk. Untuk menuangkan, ambil keju kotej dan krim masam - setelah dibakar, campuran akan menjadi jisim berair lembut dengan rasa berkrim yang menyenangkan. Buah strawberi dalam pengisian ini menunjukkan rasa enak dan aroma mereka. Perkara penting: setelah dibakar, kita tidak tergesa-gesa untuk mengambil sampel. Untuk menghargai pai pada nilai sebenarnya, ia mesti dibiarkan sejuk sepenuhnya: doh akan menjadi rapuh, pengisiannya akan stabil, kepingan yang dipotong akan menjadi rata dan cantik. Kek seperti itu akan menghiasi pesta teh mana pun!