Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf domba dengan ekor lemak di kuali

Pilaf domba dengan ekor lemak di kuali

0
1491
Dapur Timur
Kandungan kalori 116.3 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 110 minit
Protein * 4.4 gr.
Lemak * 11.1 gr.
Karbohidrat * 11.4 gr.
* setiap 100 gr. produk
Pilaf domba dengan ekor lemak di kuali
Kandungan

Salah satu titik persiapan wajib pilaf Uzbekistan yang betul adalah pencairan lemak dari lemak ekor lemak. Di atasnya, penggorengan asas hidangan ini atau, dengan cara lain, zirvak disediakan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Potong ekor lemak menjadi kiub, masukkan ke dalam kuali dan cairkan lemak dari dalamnya. Keluarkan gris dari kuali.
langkah 2 daripada 6
Potong daging menjadi kepingan bersaiz sederhana, masukkan ke dalam kuali dan goreng hingga coklat keemasan di atas api yang tinggi.
langkah 3 daripada 6
Potong bawang menjadi separuh cincin, wortel menjadi kepingan. Pertama, goreng bawang dengan daging selama beberapa minit, kemudian masukkan wortel. Tuangkan air mendidih di atas penggorengan, reneh selama 1-1.5 jam di bawah penutup tertutup.
langkah 4 daripada 6
Kemudian masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam kuali, garam.
langkah 5 daripada 6
Tuangkan air mendidih ke atas nasi, tekan kepala bawang putih dan lada panas ke dalamnya, tambah bumbu untuk sekam.
langkah 6 daripada 6
Pilaf yang lebih lembut, ditutup dengan api kecil, selama 30 minit sehingga lembut. Kemudian angkat kuali dari api, biarkan pilaf di bawah penutup selama 10 minit, kacau dan hidangkan panas.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *