kediaman
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf dari beras perang dengan kambing

Pilaf dari beras perang dengan kambing

1375

Dapur Timur

Kandungan kalori 296.2 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 150 minit

Protein * 6 gr.

Lemak * 33.8 g

Karbohidrat * 27.3 g

Kandungan

Berkelah atau makan tengah hari yang menggembirakan untuk syarikat besar - pilaf dengan anak domba akan membantu memberi makan kepada semua orang. Dalam resipi ini, kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat hidangan nasi perang yang lazat.

Bahan-bahan

Anak kambing 700 gr. nasi coklat 500 gr. Lobak 500 gr. Bawang 100 g Babi babi 100 g Bawang putih 2 keping. Zira 0.5 sudu kecil Garam rasa

Proses memasak

Bilas beras dengan baik dan tutup dengan air sejuk selama setengah jam.

Kupas wortel, basuh dan potong.

Keluarkan sekam dari bawang dan potong menjadi setengah cincin. Keluarkan lapisan atas sekam dari bawang putih dan potong akarnya.

Potong daging ke dalam kiub kecil. Panaskan kuali di atas api yang tinggi. kemudian masukkan lemak babi ke dalamnya dan cairkan lemak dari dalamnya. Keluarkan minyak dari kuali dengan sudu berlubang.

Goreng kambing dengan lemak di semua sisi.

Kemudian masukkan bawang ke dalam kuali dan goreng hingga kekuningan.

Masukkan daging dan wortel ke bawang goreng, terus goreng dengan api sederhana selama 15 minit.

Apabila wortel menjadi lembut, tuangkan air mendidih ke dalam kuali, biarkan zirvak mendidih dan terus memasak dengan api kecil selama 15-20 minit.

Kemudian masukkan bawang putih dan jintan, masak selama 15 minit lagi, garam secukup rasa. Zirvak semestinya sedikit masin.

Seterusnya, masukkan beras ke dalam kuali dan tambahkan lebih banyak air mendidih sehingga menutupi bijirin. Didihkan pilaf dan didihkan, ditutup selama 20 minit.

Kemudian, dengan menggunakan mangkuk dalam, kumpulkan beras dengan slaid dan simpan kuali di atas api paling perlahan selama 25-30 minit untuk menguap sisa kuahnya.