Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf daging lembu dalam kuali di dalam ketuhar

Pilaf daging lembu dalam kuali di dalam ketuhar

0
1076
Dapur Timur
Kandungan kalori 110.6 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 120 minit
Protein * 5 gr.
Lemak * 7.9 gr.
Karbohidrat * 21.7 g
* setiap 100 gr. produk
Pilaf daging lembu dalam kuali di dalam ketuhar
Kandungan

Daging sapi, terutama panas, memberikan hidangan, dan dalam resipi ini, pilaf, aroma dan rasa daging yang ketara. Memasak pilaf dengan daging lembu di dalam ketuhar menjadikan dagingnya sangat lembut dan nasi hancur, dan hidangannya akan kurus, berkhasiat dan enak. Untuk pilaf, kami mengambil daging lembu, beras, bawang, bawang putih, wortel berkualiti tinggi dan perasa khas untuk pilaf. Anda boleh memanggang pilaf dalam kuali, periuk dengan dinding tebal, atau dalam periuk seramik.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Pertama, sediakan bahan-bahan untuk membuat pilaf sehingga semuanya berada di tangan. Bilas nasi beberapa kali dengan air sejuk. Kupas dan bilas sayur-sayuran. Potong daging lembu yang dibasuh dan kering serbet menjadi kepingan bersaiz walnut sederhana. Letakkan piring untuk pilaf (kuali atau periuk) di atas dapur dan panaskan minyak zaitun di dalamnya.
langkah 2 daripada 8
Kemudian goreng kepingan daging lembu dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Pada akhir menggoreng, garam daging mengikut keinginan anda.
langkah 3 daripada 8
Potong bawang yang dikupas menjadi cincin seperempat nipis. Pindahkan bawang ke daging goreng dan goreng dengan api yang tinggi, hingga coklat keemasan.
langkah 4 daripada 8
Potong wortel pada parut kasar atau potong dengan jalur nipis. Pindahkan ke kuali dan goreng hingga lembut.
langkah 5 daripada 8
Letakkan beras yang telah dibasuh di atas daging dan sayur-sayuran dalam lapisan yang sama. Taburkan dengan garam, perasa pilaf dan masukkan daun laurel dan lada hitam.
langkah 6 daripada 8
Kemudian tuangkan jumlah air rebus yang dinyatakan dalam resipi ke dalam kuali. Tutup kuali dengan ketat dengan kerajang dilipat dalam 2-3 lapisan.
langkah 7 daripada 8
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Letakkan kuali dengan pilaf di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masak piring selama 1 jam. Selepas waktu ini, buka sedikit kerajang dan periksa nasi yang telah dimasak. Sekiranya masih keras, maka tingkatkan waktu memanggang.
langkah 8 daripada 8
Biarkan pilaf yang dimasak bersama daging lembu di dalam oven yang telah dimatikan selama 20-30 minit untuk meresap, kemudian kacau dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *