Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf daging lembu di lengan untuk memanggang di dalam ketuhar

Pilaf daging lembu di lengan untuk memanggang di dalam ketuhar

0
630
Dapur Timur
Kandungan kalori 110.6 kkal
Bahagian 3 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 5 gr.
Lemak * 7.9 gr.
Karbohidrat * 21.7 g
* setiap 100 gr. produk
Pilaf daging lembu di lengan untuk memanggang di dalam ketuhar
Kandungan

Daripada banyak hidangan daging lembu, pilaf sangat popular. Daging ini sering kering, jadi pilihlah daging lembu muda untuk pilaf. Pilaf sapi di lengan dianggap hidangan yang disesuaikan dengan masakan moden, tetapi disiapkan dengan betul, ia tidak sesuai dengan rasa tradisional dari kuali. Untuk pilaf, pilih beras yang baik - "Devzir" atau biji-bijian panjang, kerana jenis inilah yang menyerap aroma rempah, air dan lemak dan memberikan kerapuhan pilaf.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Potong wortel yang telah dikupas dan dicuci pada parutan sederhana. Potong bawang yang dikupas menjadi kepingan sederhana.
langkah 2 daripada 11
Bilas daging lembu dengan air sejuk, keringkan dengan tuala dapur dan potong panjang.
langkah 3 daripada 11
Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya hingga kecoklatan.
langkah 4 daripada 11
Pindahkan wortel parut ke bawang dan goreng hingga lembut. Pindahkan sayur goreng dari kuali ke pinggan yang berasingan.
langkah 5 daripada 11
Kemudian masukkan sedikit minyak ke dalam kuali yang sama dan goreng potongan daging lembu di dalamnya. Goreng daging di atas api yang tinggi, kacau terus dan hingga coklat keemasan di semua sisi.
langkah 6 daripada 11
Bilas beras yang diperlukan dengan bersih beberapa kali (5-8) dengan air sejuk dan pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam.
langkah 7 daripada 11
Kemudian pindahkan sayur goreng dan daging lembu ke nasi. Masukkan bawang putih cincang untuk bahan-bahan ini, tambah perasa, paprika manis dan garam mengikut keinginan anda.
langkah 8 daripada 11
Kemudian campurkan bahan-bahan dengan sudu.
langkah 9 daripada 11
Letakkan campuran pilaf yang sudah siap ke dalam lengan pembakar, tuangkan air ke lengan baju dan kencangkan hujungnya dengan rapat dengan klip. Jangan lupa menusuk lengan agar tidak pecah di dalam ketuhar.
langkah 10 daripada 11
Pindahkan lengan dengan pilaf ke loyang dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 50 minit.
langkah 11 daripada 11
Kemudian keluarkan lengan dengan pilaf daging lembu yang dimasak dari oven, potong dengan hati-hati dan kacau pilaf dengan lembut dengan sudu. Anda boleh menghidangkan hidangan ke meja.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *