Pilaf Turki dalam periuk
0
1241
Dapur
Timur
Kandungan kalori
100 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
80 minit
Protein *
5.5 gr.
Lemak *
5.7 g
Karbohidrat *
17.4 g
Sekiranya anda tidak mempunyai peralatan khas untuk memasak pilaf (multicooker atau kuali), maka anda boleh memasak pilaf hancur dalam periuk. Ambil periuk dengan dinding tebal atau bahagian bawah tebal, jika tidak pilaf boleh terbakar. Memandangkan tidak rata dari menggoreng bahan dalam periuk, tidak seperti kuali, daging, sayur-sayuran dan nasi secara berasingan perlu digoreng dalam kuali, dan kemudian campurkan semuanya dan sudah reneh pilaf dalam periuk. Pilaf seperti itu mesti disuntik selepas dimasak.
Bahan-bahan
Proses memasak
Bilas jumlah beras yang ditunjukkan dalam resipi beberapa kali dengan air sejuk dan pindahkan beras basah ini ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan kering, sambil diaduk, keringkan sedikit sehingga air menguap. Kemudian masukkan garam ke nasi, semua rempah yang diperlukan dan 3 ulas bawang putih, potong besar. Kacau nasi dengan garam dan rempah dan matikan api selepas beberapa minit sehingga rempah-rempah itu menampakkan aroma mereka.
Tuangkan air panas ke atas pilaf sehingga menutupi semua 1.5 cm di atas paras beras dan daging. Rebus pilaf hingga mendidih dengan api yang tinggi, kemudian tutup periuk dan renehkan pilaf dengan api kecil selama 30–35 minit, sehingga nasi telah menyerap semua cairan. Biarkan pilaf kalkun dimasak dalam periuk periuk selama 10-20 minit di bawah penutup tertutup, kemudian kacau perlahan, angkat sampel dan hidangkan.
Selera makan dan makanan lazat!