kediaman
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf babi Uzbekistan dalam kuali

Pilaf babi Uzbekistan dalam kuali

1948

Dapur Timur

Kandungan kalori 136 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 120 minit

Protein * 4.8 gr.

Lemak * 11.2 gr.

Karbohidrat * 16.7 g

Kandungan

Ramai orang tahu secara langsung mengenai hidangan yang indah ini. Ia akan memuaskan rasa lapar dan menghangatkan anda. Kami menawarkan anda untuk memasak pilaf Uzbekistan dalam kuali.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bilas beras di beberapa perairan.

Basuh daging babi dan potong kiub, bawang menjadi setengah cincin, dan wortel menjadi kepingan. Keluarkan lapisan atas sekam dari bawang putih.

Masukkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran, masukkan bawang dan goreng hingga lumat.

Kemudian masukkan daging babi, goreng di semua sisi hingga kekuningan, kemudian masukkan lobak merah dan goreng selama 3-5 minit. Gosokkan jintan dan ketumbar ke dalam kuali dengan jari anda, tambahkan barberry, lada panas dan garam.

Kurangkan api dan masak sehingga wortel lembut.

Seterusnya, letakkan nasi, ratakan, tuangkan air dan masukkan bawang putih. Airnya mestilah 2-3 sentimeter lebih tinggi daripada beras.

Rebus pilaf dengan api kecil selama 25-30 minit. Apabila air diserap, tutup kuali dengan penutup dan terus reneh sehingga nasi dimasak selama 30 minit.