kediaman
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf dengan kambing dalam kuali

Pilaf dengan kambing dalam kuali

1029

Dapur Timur

Kandungan kalori 121.5 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 100 minit

Protein * 5 gr.

Lemak * 8.9 gr.

Karbohidrat * 24.1 gr.

Kandungan

Lamb pilaf adalah hidangan yang enak dan enak. Perkara utama adalah memilih nasi berkualiti tinggi, kerana ini adalah ramuan utama hidangan. Dalam resipi ini, kita akan melihat memasak pilaf dalam kuali.

Bahan-bahan

Anak kambing 1 - 1.2 kg nasi putih 1 kg Bawang 2 - 3 keping. Lobak 1 PC. Cili 1 PC. Bawang putih 1 - 2 keping. Minyak sayuran 200 ml. Perasa (pilihan) rasa Garam rasa

Proses memasak

Masukkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Masukkan sebiji bawang yang telah dikupas ke dalam minyak panas dan goreng selama 2-3 minit.

Keluarkan bawang dari kuali dan letakkan kambing cincang, goreng hingga kekuningan.

Potong bawang yang tinggal menjadi setengah cincin dan masukkan ke dalam daging goreng. Potong wortel menjadi jalur nipis. Apabila bawang lembut, masukkan wortel ke kuali, terus goreng, kacau sekali-sekala.

Apabila wortel berwarna keperangan, tuangkan air mendidih ke atas isi kuali, tambahkan lada panas, bawang putih, garam dan musim dengan rempah.

Tutup kuali dan reneh pilaf dengan api kecil selama 40 minit. Seterusnya, cubalah garam zirvak, ia harus sedikit masin, dan letakkan beras yang telah dibasuh di atas.

Masukkan air mendidih sehingga lebih tinggi 2 jari daripada beras. Masak pilaf dengan api yang tinggi sehingga sebahagian besar air menguap, kemudian masukkan beras bersama-sama di tengah.