Pilaf dengan daging cincang dan pes tomato
0
763
Dapur
Timur
Kandungan kalori
116.2 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
60 minit
Protein *
4.8 gr.
Lemak *
7 gr.
Karbohidrat *
19.4 g
Pilaf dengan daging cincang disusun dengan kadar lebih cepat daripada resipi dengan daging kental. Serat sudah tanah dan tidak perlu direbus lama-lama. Oleh itu, hidangan seperti itu boleh disebut versi ekspres pilaf tradisional. Ia diperhatikan bahawa kanak-kanak lebih suka pilaf dengan daging cincang lebih banyak. Kami mengesyorkan menggunakan beras bijirin panjang - ia selalu rapuh dan tidak menghasilkan bubur. Perkara utama adalah membilasnya dengan baik pada mulanya dan tidak mengaduknya semasa proses memasak. Untuk warna dan nota manis dan masam yang lembut, tambahkan sedikit pes tomato.
Bahan-bahan
Proses memasak
Dalam kuali atau dalam pinggan berdinding tebal yang sesuai, panaskan sebilangan besar minyak sayuran tanpa bau sehingga menutup bahagian bawah dengan lapisan satu setengah sentimeter. Tuangkan wortel ke dalam minyak yang dipanaskan, goreng selama beberapa minit sehingga lembut, jangan lupa kacau. Kemudian tuangkan bawang, kacau dan goreng sehingga bawang menjadi lutsinar dan mula sedikit keperangan.
Masukkan air panas secukupnya untuk menutup beras sebanyak satu setengah hingga dua sentimeter. Taburkan dengan garam tambahan secukup rasa. Tiga kepala bawang putih di telapak tangan, lepaskan sekam atas, tetapi jangan dibelah menjadi cengkih, kemudian bilas. Masukkan kepala bawang putih ke dalam nasi. Tutup dengan penutup dan didihkan. Apabila cecair mendidih, kurangkan api hingga minimum dan masak pilaf selama dua puluh hingga dua puluh lima minit.
Selamat menjamu selera!