kediaman
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf dengan daging cincang dalam kuali

Pilaf dengan daging cincang dalam kuali

602

Dapur Timur

Kandungan kalori 137.5 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 5.8 gr.

Lemak * 9.3 gr.

Karbohidrat * 23.3 gr.

Kandungan

Sekiranya ada sedikit daging cincang yang tersisa dan anda tidak dapat mengetahui cara menggunakannya, sediakan pilaf yang lembut dan lembut dari dalam wajan. Hidangan disediakan sederhana dan lebih cepat daripada pilaf klasik, tetapi rasanya tidak terlalu rendah. Mana-mana daging sesuai untuk pilaf, tetapi lebih baik mengambil nasi kukus: biji-bijian panjang, "Basmati" atau "Jasmine".

Bahan-bahan

nasi putih 1 sudu besar Daging cincang 300 gr. Bawang 1 PC. Lobak 1 PC. Bawang putih 2 gigi. Perasa (pilihan) 2 sudu kecil Minyak sayuran 2 sudu besar Air 2 sudu besar

Proses memasak

Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan pindahkan daging cincang ke dalamnya. Kemudian bahagikan daging cincang dengan spatula atau garpu menjadi kepingan sederhana dan goreng selama 5-7 minit, kacau sekali-sekala. Goreng hingga separuh masak dan jangan tunggu jus daging menguap sepenuhnya.

Potong bawang dan wortel yang telah dikupas menjadi kepingan kecil dan pindahkan ke daging cincang. Goreng sayur-sayuran dengan daging cincang selama 5-7 minit lagi dan sekarang sehingga cairan telah tersejat sepenuhnya.

Bilas nasi yang dipilih untuk pilaf 5-8 kali dengan air sejuk dan pindahkan ke kuali.

Campurkan nasi dengan sisa bahan dan goreng selama beberapa minit sehingga menjadi telus.

Kemudian masukkan bumbu pilaf, garam sesuai dengan keinginan anda dan tambahkan daun bawang, yang dihancurkan dengan pisau, ke dalam wajan. Campurkan pilaf dengan perasa.

Kemudian tuangkan nasi dengan daging cincang dan sayur-sayuran dengan 2 cawan air panas. Tutup wajan dengan penutup dan reneh pilaf dengan api kecil selama 20 minit. Selepas waktu ini, matikan api dan biarkan pilaf menyeduh selama 30 minit di bawah penutup tertutup.