Pilaf dengan daging lembu dalam periuk perlahan Redmond

Kami menghidupkan multicooker dalam mod "Fry", tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk - kira-kira setengah gelas. Semasa minyak di dalam mangkuk sedang panas, bilas dan tuala kering daging lembu. Kemudian kami memotongnya menjadi serpihan kecil di serat. Masukkan potongan daging ke dalam minyak yang dipanaskan dan goreng sehingga warnanya berubah dan kerak ringan, kacau sekali-sekala. Kupas wortel, basuh, keringkan dan potong batang nipis atau gosokkan pada parut kasar. Tuangkan wortel ke dalam mangkuk ke daging, kacau, tambahkan garam secukup rasa dan terus menggoreng hingga wortel sedikit lembut.

Kupas bawang, bilas, keringkan dan potong kiub kecil. Masukkan bawang yang telah siap di dalam mangkuk, campurkan dengan daging dan wortel dan masak hingga akhir program. Jangan lupa kacau supaya campuran tidak terbakar.

Masukkan beras ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir sehingga biji-bijian menjadi lut. Masukkan nasi yang telah siap di dalam mangkuk untuk menggoreng. Masukkan garam secukup rasa dan perasa untuk pilaf, campurkan. Kami mengupas bawang putih, bilas, tekan dengan pisau sehingga aroma menyebar ke luar dengan lebih cepat dan lebih cekap, dan masukkan ke dalam beras.

Tuangkan air panas ke dalam mangkuk dalam jumlah yang menutupi nasi dengan daging satu setengah hingga dua sentimeter. Kami menutup penutup multicooker, pilih mod "Pilaf" dan tekan "Mula".

Setelah masa program tamat, matikan multicooker, biarkan pilaf berdiri di bawah penutup selama lima minit. Kemudian buka penutupnya dan letakkan pilaf pada pinggan yang dibelah. Hidangkan panas.