kediaman
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf dengan daging lembu

Pilaf dengan daging lembu

778

Dapur Timur

Kandungan kalori 168.1 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 7.1 gr.

Lemak * 12 gr.

Karbohidrat * 24.9 gr.

Kandungan

Pilaf daging lembu adalah pilihan terbaik untuk makan tengah hari yang cepat dan sedap. Pada amnya, anda boleh menggunakan mince apa pun. Tetapi lebih baik mengambil beras gandum panjang, kerana tidak melekat semasa memasak dan tetap rapuh. Nasi parboiled juga bagus untuk pilaf. Untuk aromatisasi, lebih mudah menggunakan perasa siap pakai untuk pilaf, di mana semua rempah-rempahnya seimbang dengan rasa.

Bahan-bahan

Nasi gandum panjang 1 sudu besar Daging lembu 300 gr. Lobak 1 PC. Bawang 1 PC. Perasa (pilihan) rasa Bawang putih 2 gigi. Garam rasa Minyak sayuran untuk menggoreng

Proses memasak

Dalam wajan berdinding tebal atau dalam kuali, panaskan minyak sayuran tanpa bau sehingga menutup bahagian bawah dengan lapisan satu setengah sentimeter. Seterusnya, masukkan daging lembu ke dalam minyak panas, pecah dengan spatula hingga hancur. Goreng dengan api sederhana selama lima hingga tujuh minit. Jisim daging harus berubah warna dan melepaskan cecair.

Kupas wortel, basuh, keringkan dan potong kecil. Kupas bawang, basuh, keringkan dan potong kecil. Tuangkan wortel dengan bawang ke dalam kuali untuk daging cincang, campurkan, terus goreng semuanya bersama selama lima minit lagi. Jangan lupa kacau supaya campuran tidak terbakar. Pada akhir penggorengan, kepingan bawang harus lut dan lobak merah sudah lembut.

Pada masa yang sama, kami menyediakan beras: kami meletakkannya di ayak dan bilas di bawah air yang mengalir sehingga menjadi telus. Kami menyebarkan bijirin ke dalam kuali untuk menggoreng daging yang sudah siap dan campurkan semuanya.

Kami terus menggoreng nasi sehingga biji-bijian menjadi telus. Ini akan memakan masa lebih kurang dua hingga tiga minit.

Taburkan isi kuali dengan garam dan perasa pilaf. Kami mencuci cengkih bawang putih di sekam, tanpa mengelupas. Tekan gigi dengan sisi rata pisau supaya aroma mereka lebih aktif. Kami meletakkannya di atas nasi dengan daging cincang.

Tuangkan dalam jumlah air panas sehingga menutupi nasi satu setengah hingga dua sentimeter. Kami menutup periuk dengan penutup dan mendidih pilaf masa depan. Apabila cecair mendidih, kurangkan api hingga minimum dan masak pilaf selama dua puluh hingga dua puluh lima minit.