kediaman
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf dengan cendawan dalam kuali

Pilaf dengan cendawan dalam kuali

494

Dapur Timur

Kandungan kalori 110.5 kkal

Bahagian 3 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 2.8 gr.

Lemak * 6.1 gr.

Karbohidrat * 23.8 g

Kandungan

Pilaf dengan cendawan juga boleh dimasak dalam kuali. Walaupun hidangan ini tidak akan menjadi pilaf sebenar, dengan nisbah beras dan air yang tepat, hidangan ini akan menjadi rapuh, harum dan memuaskan. Kelebihan kaedah ini ialah pilaf disediakan secara sederhana, cepat dan dalam jumlah kecil, hanya untuk makan malam keluarga atau makan tengah hari. Pilaf dengan cendawan hutan segar atau sejuk beku sangat sedap.

Bahan-bahan

nasi putih 1 sudu besar Cendawan 300 gr. Bawang 1 PC. Lobak 1 PC. Bawang putih 3 gigi. Garam rasa Minyak sayuran untuk menggoreng Perasa (pilihan) 1 sudu kecil

Proses memasak

Pertama, sediakan semua bahan untuk membuat pilaf. Cairkan cendawan beku dengan cara apa pun. Bersihkan cendawan segar dari serpihan hutan dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir.

Kemudian potong cendawan menjadi kepingan kecil.

Tuangkan beras yang diperlukan ke dalam mangkuk yang terpisah dan bilas beberapa kali dengan air sejuk hingga menjadi telus.

Kupas daun bawang dan potong dua.

Kupas wortel dan potong pada parut kasar atau cincang menjadi jalur nipis.

Kupas bawang dan potong ke dalam kiub kecil.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng cendawan di dalamnya sehingga jus cendawan tersejat sepenuhnya. Kemudian tambahkan sedikit garam ke dalam cendawan dan pindahkan ke pinggan yang berasingan.

Goreng bawang cincang dalam baki minyak hingga kekuningan.

Kemudian pindahkan lobak merah dan bahagian bawang putih ke bawang. Goreng hingga lembut.

Kemudian pindahkan cendawan ke sayur goreng.

Tambahkan perasa pilaf kepada mereka, tambahkan garam sesuai dengan keinginan anda.

Campurkan semua dan sebarkan goreng ini dalam lapisan yang rata di atas kuali.

Letakkan beras yang dibasuh secara merata di atas panggang.

Jangan kacau nasi dengan sisa bahan.

Tuangkan air bersih ke dalam wajan sehingga menutupi beras 3 cm lebih tinggi. Didihkan pilaf dengan api kecil dan didihkan dengan api kecil, tanpa menutupnya dengan penutup, selama 20 minit. Kemudian tutup periuk dengan penutup dan renehkan pilaf selama 10 minit lagi.