Pilaf dengan ayam dan udang
0
787
Dapur
Timur
Kandungan kalori
204.7 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
40 minit
Protein *
8.3 gr.
Lemak *
16.9 gr.
Karbohidrat *
20.3 g
Memasak pilaf berdasarkan paella Sepanyol. Pertama sekali, kita akan menggoreng rempah-rempah sehingga mereka dapat aroma mereka dan memberikannya kepada semua bahan lain. Kemudian goreng ayam dan kepingan sayur. Akhir sekali, masukkan beras dan udang yang telah dibasuh. Di bawah penutup, pilaf akan dimasak dengan api kecil selama tidak lebih dari dua puluh minit, dan kemudian akan siap dengan kompor. Hasilnya adalah makanan yang aromatik dan memuaskan untuk seisi keluarga.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kupas wortel, bilas, keringkan dan potong kiub kecil. Kupas bawang, basuh, keringkan dan potong kecil. Kami membersihkan tangkai saderi dari kotoran, membasuhnya, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kepingan melintang kecil. Potong lada cili menjadi cincin nipis. Tuangkan sayur-sayuran yang telah disediakan ke dalam kuali ayam. Gaul dan goreng semuanya bersama selama tiga hingga empat minit.
Sejajarkan nasi di sekeliling periuk. Kami memastikan bahawa kumpulan itu ditutup dengan cecair sebanyak setengah sentimeter-sentimeter. Isi dengan air panas jika perlu. Masukkan udang beku ke dalam cengkerang di atas beras, daun salam, cengkih bawang putih yang dibasuh di sekam, taburkan dengan garam secukup rasa. Tutup kuali dengan penutup, didihkan kandungannya dan kurangkan api hingga minimum. Masak pilaf selama dua puluh minit dengan mendidih perlahan.
Selamat menjamu selera!