Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf dengan ayam dan buncis

Pilaf dengan ayam dan buncis

0
1226
Dapur Timur
Kandungan kalori 163.2 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 14 h.
Protein * 4.8 gr.
Lemak * 18.2 g
Karbohidrat * 11.5 g
* setiap 100 gr. produk
Pilaf dengan ayam dan buncis
Kandungan

Pilaf dengan ayam dan penambahan buncis dibezakan oleh rasa dan rasa asli yang istimewa. Memasak memerlukan banyak masa: buncis direndam selama 10 jam, dan ayam diperap selama 6 jam, tetapi pada akhirnya hidangan itu akan menggembirakan anda dan tetamu anda. Memasak pilaf dengan buncis dalam brazier (itik).

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Sediakan semua bahan untuk membuat pilaf. Rendam buncis 10 jam lebih awal. Tukar air beberapa kali selama ini. Rendam paha ayam selama 6-8 jam dalam perapan bawang putih cincang, bawang, rempah dan minyak sayuran. Rendam beras selama 2 jam dalam air sejuk.
langkah 2 daripada 11
Apabila semua produk sudah siap, anda boleh memulakan proses memasak. Potong bawang yang telah dikupas menjadi kiub kecil dan goreng hingga telus dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan.
langkah 3 daripada 11
Potong wortel, saderi dan lemak ayam menjadi kiub. Pindahkan bahan-bahan ini ke bawang dan goreng dengan api sederhana selama 15 minit, kacau sekali-sekala dengan spatula.
langkah 4 daripada 11
Masukkan rempah dan garam yang dinyatakan dalam resipi sayur goreng sesuai keinginan anda, kacau dan goreng selama 5 minit lagi.
langkah 5 daripada 11
Goreng kepingan ayam perap dalam kuali yang terpisah selama 2-3 minit di kedua-dua belah pihak. Kemudian pindahkan ke loyang di atas sayur.
langkah 6 daripada 11
Isi daging sepenuhnya dengan air.
langkah 7 daripada 11
Kemudian masukkan buncis yang sudah siap di atas daging di dalam brazier.
langkah 8 daripada 11
Letakkan beras yang telah direndam sebelumnya dan kemudian dicuci di atas kacang bendi di lapisan sekata.
langkah 9 daripada 11
Isi pinggan dengan air panas 1-2 cm di atas lapisan beras. Naik beras dengan daun bawang dan lada panas, tidak dikupas dan dihancurkan dengan pisau.
langkah 10 daripada 11
Kemudian tutup frypot dengan penutup. Rebus pilaf dengan api kecil selama 1-1.5 jam. Sekiranya air mendidih, tambahkan sedikit demi sedikit.
langkah 11 daripada 11
Anda boleh menghidangkan pilaf yang dimasak dengan ayam dan kacang. Letakkan pilaf pada pinggan yang dibahagi mengikut urutan ini: nasi, ayam, kacang buncis dan sayur-sayuran di atasnya. Pilaf ini disajikan dengan bawang acar dan tomato segar.

Selamat menjamu selera!
 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *